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減脂版西紅柿炒雞蛋，簡(jiǎn)單又美味

來(lái)源：泰然健康網(wǎng) 時(shí)間：2025年07月20日 13:47

減脂版西紅柿炒雞蛋，簡(jiǎn)單又美味！
大家好，今天給大家分享一個(gè)超級(jí)簡(jiǎn)單又美味的減脂版西紅柿炒雞蛋，保證你一周吃一次都不會(huì)膩！從小吃到大的經(jīng)典菜，現(xiàn)在改良了一下，更加健康低脂。準(zhǔn)備好食材，30秒就能學(xué)會(huì)，湯汁濃郁，拌飯簡(jiǎn)直絕了！
食材準(zhǔn)備
雞蛋2個(gè)
西紅柿1個(gè)
大蒜2瓣
步驟一：打蛋攪散
首先，在碗中打入兩個(gè)雞蛋，加入少許鹽，攪拌均勻。這一步很簡(jiǎn)單，但很重要哦！
步驟二：炒雞蛋
起鍋燒油，油熱后倒入雞蛋液，快速炒散，炒至金黃后盛出備用。這一步要快，雞蛋炒得太老就不好吃了。
步驟三：炒西紅柿
鍋內(nèi)補(bǔ)油，下切碎的大蒜爆香，然后加入切塊的西紅柿，加適量鹽，快速翻炒十秒鐘。這一步要快，西紅柿不要炒太久，保持一點(diǎn)脆感更好吃。
步驟四：合炒
最后，把之前炒好的雞蛋倒回鍋中，大火快速翻炒均勻即可。這一步也是要快，不要炒太久，保持雞蛋的嫩滑和西紅柿的鮮美。
小貼士
不放蔥：我覺(jué)得蔥的香味會(huì)蓋住雞蛋和西紅柿的味道，所以不放蔥更好。
不放糖：不喜歡糖油混合的味道，覺(jué)得會(huì)發(fā)胖。
不放生抽：怕味道被蓋住，保持原汁原味更好。