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健康全麥椰蓉蔓越莓吐司面包，簡(jiǎn)單揉面無(wú)需手套膜，口感豐富

原創(chuàng)3118次播放2020-07-19發(fā)布

非常喜歡椰蓉味的糕點(diǎn)和面包，但沒(méi)吃過(guò)也沒(méi)見(jiàn)過(guò)全麥和椰蓉的組合，在網(wǎng)上也沒(méi)有找到配方，就自己開(kāi)始不斷嘗試。 雖然這款面包不像高筋面粉做出的那種拉絲效果，但是因?yàn)楦粢估洳匕l(fā)酵的方法使得全麥面粉的麩皮變軟，使得整體面包的口感也是柔軟的，而且也不需要使勁揉面揉出手套膜，大大簡(jiǎn)化了操作和時(shí)間。 最主要這款吐司面包有全麥面粉的質(zhì)感、椰蓉的香甜加上蔓越莓干的酸甜，使得口感非常豐富，也非常健康，值得在家一試。^^ 食材： 全麥面粉 400 克 鹽 2 克 酵母 3 克/ 1小勺 水 280 克 橄欖油 30 克 餡料部分 黃油 40 克 白砂糖 35 克 全蛋液 1 個(gè)（大約50克） 椰蓉 80 克 蔓越莓干 65 克 背景音樂(lè) epipleon by Jordan Tate

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