減脂期必備：10款低GI雜糧飯推薦
主食在我們的飲食中占據(jù)著重要地位，選擇雜糧飯不僅有助于保持飽腹感，還能助力減脂。以下是10款適合減脂期的低GI雜糧飯推薦：
雜糧飯制作小貼士
雜糧浸泡：將雜糧提前浸泡，與大米按1:1的比例混合，加入1.1倍的水，蒸40分鐘。
未浸泡雜糧：未浸泡的雜糧與大米按1:1的比例混合，加入1.3倍的水，蒸50分鐘。
高蛋白雜糧：選擇高蛋白的雜糧，如黃豆、黑豆、眉豆、藜麥等，這些雜糧的GI值較低，膳食纖維含量也高。
腸胃健康：如果平時腸胃不太好，建議選擇粗糧饅頭、粗糧面包、雜糧面條等發(fā)酵后的面食。
用餐順序：建議的用餐順序是——菜——肉（優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)肉類）——主食。如果感覺吃得差不多，主食可以少吃一口，效果更好。
減脂期飲食原則
避免含糖飲料：如奶茶、果飲、汽水、果汁茶等。
清淡飲食：盡量減少快碳水的攝入，增加慢碳水的攝入，如南瓜、玉米、紫薯、紅薯、山藥、土豆、蓮藕等。
低GI食物：選擇低GI食物，減少飽和脂肪的攝入，如外面用的油反復(fù)用，飽和脂肪含量高。
控制水果攝入：水果中含有果糖，且很多水果寒涼，減脂期盡量控制食用量。如果需要補(bǔ)充維生素，首選蔬菜。
優(yōu)質(zhì)蛋白和脂肪：補(bǔ)充優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)和優(yōu)質(zhì)脂肪，盡量避免飲酒。
? 優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)參考：魚肉、蝦肉、禽肉、豬牛類瘦肉、豆制品。
? 優(yōu)質(zhì)脂肪參考：
原味烘焙的堅(jiān)果，一次最多一小把，相當(dāng)于自己手掌握拳那么大。
烹飪用二酯油、花生油、橄欖油、葵花籽油、亞麻籽油。

選擇這些雜糧飯和飲食原則，助你在減脂期間保持健康和飽腹感。

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