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蜂蜜被譽(yù)為“大自然中最完美的營(yíng)養(yǎng)食品”，古希臘人把蜜看做是“天賜的禮物”。常服蜂蜜對(duì)于心臟病、高血壓、肺病、眼病、肝臟病、痢疾、便秘、貧血、神經(jīng)系統(tǒng)疾病有良好的輔助醫(yī)療作用。但服用蜂蜜的禁忌也要牢記！晚上睡覺(jué)前不宜喝蜂蜜水晚上宜在睡前半小時(shí)再喝一杯100ml左右的溫開水，但此時(shí)并不適宜喝蜂蜜水。這是因?yàn)橥砩纤昂劝组_水，是為了身體一夜新陳代謝作水分儲(chǔ)備，但如果喝了蜂蜜水，水中含有大量溶質(zhì)，密度上升，達(dá)不到睡前喝水的作用。

另外，蜂蜜中含有大量的糖分，如果晚上睡覺(jué)之前喝了蜂蜜水，這些糖分極容易轉(zhuǎn)換成脂肪堆積在身體里，如果刷了牙再喝蜂蜜水就更糟糕了，大量的細(xì)菌會(huì)腐蝕牙齒。蜂蜜每天的攝入量不可超過(guò)100ml蜂蜜含有的果糖較高，食用時(shí)不宜過(guò)量。蜂蜜別用開水沖泡

不要用開水來(lái)沖泡蜂蜜，而應(yīng)當(dāng)用溫水，用開水沖泡會(huì)損失很多營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。

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