版權(quán)歸原作者所有，如有侵權(quán)，請聯(lián)系我們

有益健康的食物活性成分～番茄紅素

上傳時間：2023-07-12 15:15

營養(yǎng)與疾病防治

原創(chuàng)

普及營養(yǎng)知識，通過合理膳食防治慢性病。

視頻簡介： 番茄紅素廣泛存在于番茄、番茄制品及西瓜、葡萄柚等水果中，是成熟番茄中的主要色素，也是常見的類胡蘿卜素之一。在人體內(nèi)不能轉(zhuǎn)變?yōu)榫S生素A,故不屬于維生素A原。 番茄紅素是脂溶性物質(zhì)，難溶于水、甲醇、乙醇，番茄紅素的吸收率略高于α-胡蘿卜素和β胡蘿卜素，加入油脂熱處理后的番茄紅素比未加工的番茄紅素更易吸收。

正在加載 視頻播放器。

This is a modal window.

視頻因格式不支持或者服務(wù)器或網(wǎng)絡(luò)的問題無法加載。

請 科普中國APP發(fā)表評論或查看更多評論

相關(guān)知識

番茄紅素科普：番茄紅素有益健康
番茄紅素對身體有哪些健康益處 番茄紅素對身體有9大健康益處
番茄紅素有哪些健康益處
番茄紅素的健康益處與膳食建議
番茄紅素食物有哪些
營養(yǎng)專題：番茄紅素有什么健康作用？哪些食物富含番茄紅素？
番茄紅素(修正)(番茄紅素)
什么是番茄紅素？番茄紅素有什么用途？
番茄營養(yǎng)成分和健康益處
番茄素有哪些健康益處

網(wǎng)址: 有益健康的食物活性成分～番茄紅素 http://www.u1s5d6.cn/newsview1609132.html