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晚餐不知道吃啥？曬我家5天晚餐，清爽健康味道好，每天不重復(fù)

來(lái)源：泰然健康網(wǎng) 時(shí)間：2025年08月07日 21:50

晚餐不知道吃啥？曬我家5天晚餐，清爽健康味道好，每天不重復(fù)。

曬工薪階層的5天家常晚餐，健康不浪費(fèi)，天天光盤。

立夏了，天氣馬上熱起來(lái)了，前幾天還要穿秋褲，這幾天卻要穿短袖，天氣熱了，人就想吃一些清爽的飯菜。

這一周5天工作日的晚餐，多蔬菜多湯水，好吃健康不浪費(fèi)，說(shuō)到不浪費(fèi)飯菜，我家可謂是做到了極致，我家每頓飯都是光盤，從來(lái)不剩飯，這可是我的功勞了，哈哈。

每頓的飯菜做少了不夠吃，做多了必然剩飯，掌握一個(gè)合適的量，剛好吃飽，不剩飯，每頓飯都是新鮮的，這才是一個(gè)家庭掌勺人的本領(lǐng)。

1、第一天的晚餐：

雞肉紅蘿卜絲湯，雞蛋西紅柿炒辣椒，韭菜拌粉條，大米玉米米飯。

做韭菜拌粉條，早晨出門的時(shí)候就把粉條泡上，晚上回來(lái)把泡軟的粉條煮一分鐘撈出裝盤，然后把清洗干凈的韭菜焯水10秒鐘，撒上鹽切段，和粉條放一起，放兩勺香醋，幾滴味極鮮，一勺花椒油，攪拌均勻，就可以享用了。

2、雞蛋西紅柿炒青椒：

我家炒菜有一個(gè)特點(diǎn)，就是少鹽、少油、少糖，少放一點(diǎn)油，炒出來(lái)的菜不油膩，清爽鮮美。

3、第二天的晚餐：

扁豆面條，香菜拌蘿卜絲。

今天的晚餐非常的家常，這碗香噴噴的扁豆面條，在外面飯館可是吃不到的，用扁豆這樣做面條，小時(shí)候母親就是這樣做的，現(xiàn)在隔三差五就想吃。

4、扁豆面條：

晚餐吃扁豆面條，需要早晨出門上班的時(shí)候，把扁豆泡上，晚上下班回來(lái)，把扁豆多清洗幾遍，然后用清水煮上，扁豆的結(jié)構(gòu)緊密，不容易煮熟，所以一定要提前泡軟。

煮扁豆的時(shí)候，和面團(tuán)搟面條，再炒一個(gè)西紅柿湯汁，給西紅柿湯汁里面添加適量清水，然后煮面條，再把煮熟的扁豆也放進(jìn)來(lái)，撒點(diǎn)韭菜花，扁豆面就做好了。

香噴噴的粗糧面條，扁豆吃起來(lái)沙沙的，面條溫潤(rùn)有彈性，湯汁鮮香，我們?nèi)胰硕紣?ài)吃這樣的面條。

5、第三天的晚餐：

牛肉粉條蔥頭，炒花菜，榨菜西紅柿湯，大米黃豆米飯。

我家早餐愛(ài)喝豆?jié){，平時(shí)每天都會(huì)泡一些黃豆，如果不喝豆?jié){的時(shí)候，就把黃豆煮了拌菜，或者蒸米飯燒湯吃，今天的黃豆米飯，就是提前泡好的半碗黃豆，加了半碗大米蒸出來(lái)的。

6、牛肉粉條蔥頭：

每天出門上班的時(shí)候，都要想想晚餐吃什么，有些食材早晨出門的時(shí)候用水泡上，可以大大節(jié)省做晚餐的時(shí)間，比如今天的牛肉炒粉條蔥頭，粉條提前泡上，晚上炒的時(shí)候，不容易糊鍋，吃著還筋爽。

7、第四天的晚餐：

酸湯面片，香辣蓮藕片，拌黃瓜。

北方人都愛(ài)吃面食，晚餐吃一碗面食，有湯有面有蔬菜，非常的舒服。再搭配兩個(gè)小菜，多蔬菜多湯水，吃飽不長(zhǎng)肉。

8、酸湯面片：

酸湯面既是家庭常做的面食，也是北方飯店的一道面點(diǎn)，酸湯面味道鮮香，湯汁酸爽，很多人都愛(ài)吃。

9、第五天的晚餐：

麻辣燙，蒸饅頭。

每天下班回家自己做飯吃，也有偷懶的時(shí)候，偷懶的時(shí)候，就做麻辣燙，只要粉條是提前泡好的，10分鐘就可以做好麻辣燙，先把土豆片煮熟、粉條煮軟，把麻辣料汁放入鍋里炒香，添加適量清水燒開(kāi)，再放上熟土豆片、粉條、油菜，燒開(kāi)后關(guān)火，麻辣鮮香的麻辣燙就上桌了，搭配熱饅頭吃，簡(jiǎn)單美味。

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