在女性懷孕期間，胎兒、胎盤(pán)以及自身體重增加和基礎(chǔ)代謝增高等因素都需要充足的熱量攝入。世界衛(wèi)生組織建議女性懷孕早期每日增加熱量150千卡。熱量的供給是孕期營(yíng)養(yǎng)的基礎(chǔ)，對(duì)于胎兒的健康發(fā)育至關(guān)重要。

除了熱量，蛋白質(zhì)也是孕期不可或缺的營(yíng)養(yǎng)元素。蛋白質(zhì)是人體的重要物質(zhì)基礎(chǔ)，更是胎兒機(jī)體發(fā)育的基石。從孕早期開(kāi)始，孕婦就需要增加蛋白質(zhì)的攝入量，以滿(mǎn)足胎兒腦細(xì)胞和身體組織的生長(zhǎng)需求。蛋白質(zhì)還是孕婦子宮、胎盤(pán)及乳房發(fā)育的重要營(yíng)養(yǎng)成分，同時(shí)也是腦細(xì)胞產(chǎn)生興奮與抑制過(guò)程的關(guān)鍵物質(zhì)。孕媽媽?xiě)?yīng)從膳食中攝入充足的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，每天不少于70克，以確保胎兒的健康成長(zhǎng)。

此外，脂肪酸也是孕期不可忽視的營(yíng)養(yǎng)元素。脂肪酸對(duì)于胎兒大腦的發(fā)育具有至關(guān)重要的作用。孕媽媽脂肪酸供給不足可能會(huì)導(dǎo)致胎兒大腦發(fā)育異常，出生后智商下降。因此，孕婦需要適當(dāng)補(bǔ)充脂肪酸，來(lái)源于動(dòng)物油和植物油，如芝麻油、豆油、花生油等。

在補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)的過(guò)程中，堅(jiān)果類(lèi)食物也是孕婦不錯(cuò)的選擇。核桃、芝麻、花生和瓜子等堅(jiān)果富含不飽和脂肪酸、磷脂、蛋白質(zhì)、微量元素等多種營(yíng)養(yǎng)素，具有溫肺潤(rùn)腸的作用，對(duì)于胚胎和腦的發(fā)育非常有益。嚼核桃仁還能防治牙本質(zhì)過(guò)敏。

孕婦需要合理調(diào)整飲食結(jié)構(gòu)，適量增加營(yíng)養(yǎng)素的攝入量，以維持身體的正常生理功能，確保母嬰的健康。如有需要，可以咨詢(xún)專(zhuān)業(yè)醫(yī)生或營(yíng)養(yǎng)師的建議，制定個(gè)性化的飲食計(jì)劃。

參考資料：白玉杰著,完美孕產(chǎn)全程指導(dǎo)1000問(wèn),河北科學(xué)技術(shù)出版社,2012.75

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