菠蘿是一種大多數(shù)人喜歡吃的水果。菠蘿有一種特殊的香味。經(jīng)常吃菠蘿對我們的健康也有好處。吃菠蘿的方法是什么?雖然是水果，但吃菠蘿的方法很多。如果稍微加工一下，味道很好。菠蘿有什么作用?如果你想知道，請看下面這篇文章吧。

　　菠蘿的作用

　　助消化

　　吃菠蘿有消化作用，因?yàn)椴ぬ}中含有大量的蛋白酶，蛋白酶能使人體蛋白質(zhì)更好地吸收和消化。如果你吃太多肉，你可能會(huì)消化不良。如果你能在這個(gè)時(shí)候吃菠蘿，你可以提高你的消化能力。

　　美容

　　吃菠蘿也有助于美容，因?yàn)椴ぬ}含有大量的維生素，特別是維生素B和維生素C。這兩種維生素可以使人的皮膚更白，色斑也可以很明顯。如果你發(fā)現(xiàn)你的膚色較深，你可以通過定期吃菠蘿來獲得良好的效果。

　　提高食欲

　　胃口不好的朋友也可以經(jīng)常吃菠蘿。菠蘿是一種酸度獨(dú)特的水果。吃了它，人們的食欲就會(huì)大大增加。不僅是菠蘿，還有其他酸味水果。如果你胃口不好，想吃卻沒有胃口，不妨吃點(diǎn)菠蘿!

　　支氣管炎的預(yù)防

　　菠蘿中所含的菠蘿蛋白酶對支氣管炎有輔助作用，也可用于減輕咽喉痛和咳嗽癥狀。

　　降脂減肥

　　如果你想減肥，那么吃菠蘿也很好，因?yàn)樵瓉淼目防锊桓?，減肥期間不敢隨便吃，朋友們都在吃菠蘿。此外，菠蘿中的維生素和微量元素有助于消化和吸收，菠蘿蛋白酶也能使脂肪不易在體內(nèi)積聚。

　　便秘的防治

　　菠蘿中的纖維素能刺激胃腸蠕動(dòng)，促進(jìn)排便，預(yù)防便秘。

　　預(yù)防心血管疾病

　　菠蘿中的酶具有豐富的藥用價(jià)值。國外專家發(fā)現(xiàn)，頻繁食用菠蘿能降低心血管、腦血管和糖尿病的患病率，并有一定的抗癌作用。

　　如何吃菠蘿

　　菠蘿咕嚕肉

　　材料

　　菠蘿、豬里脊肉、青椒、紅椒、雞蛋、檸檬、淀粉、糖、番茄醬、料酒。

　　步驟

　　1、把菠蘿切成兩半，在切面上剪出長方形，把菠蘿肉挖出來。切成塊，保留菠蘿殼。

　　2、將里脊切成條，用小刀輕拍，然后切成塊約3厘米長。

　　3、加入蛋清、鹽和一勺料酒。腌15分鐘，取出。

　　4、把淀粉均勻地卷起來，揉成肉丸。

　　5、將鍋中的油加熱至6分鐘。把肉丸在鍋里炸至浮起。排干油并冷卻。

　　6、用大中型火種重新爆炸，直到金黃色，取出儲(chǔ)備。

　　7、在另一個(gè)鍋里放少量油，將青椒和紅椒炒至表皮變軟，備用。

　　8、將油倒入鍋中，倒入一層薄薄的番茄醬和一些糖，然后炒肉丸。

　　9、再加入青椒和紅椒，加入菠蘿漿，水淀粉入鍋煮芹。

　　10、再滴幾滴檸檬汁，用大火炒至肉熟。

　　11、把它放在菠蘿殼里，完成。

　　菠蘿蝦球

　　材料

　　姜，洋蔥，糖，淀粉，清蒸油，鹽，蠔油，菠蘿，蝦。

　　步驟

　　1、姜蔥洗凈切塊備用。

　　2、將菠蘿塊放在稀釋的鹽水中浸泡一段時(shí)間，然后控制干燥的水。

　　3、蝦洗凈，去皮，去蝦絲。

　　4、在一個(gè)小碗里，加入水、淀粉、糖、鹽、蒸汁和蠔油，做成一碗果汁。

　　5、在鍋里倒入少許油，然后將姜和蝦炒至熟，然后放入菠蘿。蝦開始變色，形狀變得有些彎曲，差不多成熟了。菠蘿被炒了一會(huì)兒，然后在準(zhǔn)備好之前放進(jìn)果汁里。

　　小編結(jié)語：菠蘿的作用真的很厲害，愛吃菠蘿的朋友，以后記得常吃哦!假如你覺得直接吃菠蘿太酸，會(huì)讓牙齒感覺不舒服，那么不妨把菠蘿加工一下再吃，比如說做成菠蘿蝦球或者是菠蘿咕嚕肉，加熱之后，菠蘿的酸味就會(huì)明顯的減輕了。

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