首頁資訊綜合谷物烤麥片，改良版格蘭諾拉燕麥片

綜合谷物烤麥片，改良版格蘭諾拉燕麥片

來源：泰然健康網(wǎng) 時間：2025年08月12日 22:49

綜合谷物烤麥片，改良版格蘭諾拉燕麥片

綜合谷物烤麥片，改良版格蘭諾拉燕麥片的做法

2 人做過這道菜

最近非常流行的綜合谷物麥片，是一種調(diào)味再烘烤的麥片。我參考了不同的配方，結(jié)合格蘭諾拉麥片的配比做了改良，成品非常酥脆香甜，干吃和泡牛奶吃都很不錯！友情提醒，這種麥片不能減肥，里面的堅果果脯玉米片谷維滋熱量都不小，想減肥的就吃純麥片，雖然不好吃！美味與減重不可兼得啊！成品一份是500克左右！

用料

調(diào)味料A 紅糖粉 13克蜂蜜 15克玉米油 7克融化黃油 7克鹽 1克拌入料A 生燕麥片 125克生核桃仁碎 25克生瓜子仁 25克生南瓜子仁 25克調(diào)味料B 紅糖粉 7克蜂蜜 7克玉米油 3克融化黃油 3克拌入料B 即食燕麥片 100克生亞麻籽 5克生小麥胚芽 5克拌入料C 熟白芝麻 10克熟花生仁碎 30克拌入料D 蔓越莓干（切碎） 30克葡萄干 30克香蕉片（太大可掰開） 30克奶油味碧根果仁碎（勿太碎） 20克家樂氏玉米片 25克家樂氏谷維滋 20克

綜合谷物烤麥片，改良版格蘭諾拉燕麥片的做法

調(diào)味料A混合均勻（使紅糖粉成為紅糖漿才能更好地附著在麥片上），戴上一次性手套與拌入料A抓勻，均勻平鋪在烤盤上。

放入預(yù)熱好的150烤箱中層烘烤30分鐘。每隔10分鐘取出來用橡皮刮刀翻拌均勻。

調(diào)味料B混合均勻后與拌入料B抓勻。30分鐘到了后取出烤盤與A料混合均勻后，送烤箱中繼續(xù)烘烤30分鐘（每隔10分鐘取出翻版均勻）。

取出烤盤加入C料，拌勻繼續(xù)烘烤5分鐘。

取出烤盤加入D料，拌勻繼續(xù)烘烤2分鐘即可。（烤箱內(nèi)部溫度一直是150度）。

徹底晾涼后，密封，陰涼避光處保存。如果吃的時候回潮了可以再復(fù)烤五六分鐘。（時間不要太久干果會變干硬）。

小貼士

加入兩種麥片是考慮到拌牛奶食用的需要。直接吃生燕麥片口感好，泡牛奶吃即食燕麥片口感好。所以混合加入了。因為它們的熟成度不一樣，所以需要烤制的時間也不同。
徹底晾涼后麥片翻動如果是沙沙聲說明干度是可以的。晾涼后就馬上封存，否則空氣中放太久會回潮，影響口感。
黃油建議用發(fā)酵黃油，增加奶香味。果干的加入可以解膩。
香蕉片注意品質(zhì)，選擇酥酥的那種，要是死硬的就別加了，會成為兇器！
谷維滋和玉米片是牛奶最佳拍檔，泡軟后很好吃的！我用的家樂氏的，雀巢也有同款的。
玉米油可以換成橄欖油，就更好了?；蛘邿o味的色拉油等，不要用大豆油，花生油之類味道重的。更不建議用椰子油，含有太多飽和脂肪酸對健康不好！