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為什么有人吃紅薯是減肥,有人吃紅薯卻是增肥?真相到底是什么?

來源:泰然健康網(wǎng) 時間:2025年08月15日 18:49

紅薯作為生活中常見的一類粗糧食物,喜歡食用它的人也不在少數(shù),紅薯含有豐富的膳食纖維以及維生素等營養(yǎng)成分,攝入后能夠很好地增強(qiáng)飽腹感,同時也能滿足機(jī)體的營養(yǎng)需求。

當(dāng)然,關(guān)于紅薯,人們對它也存在一些爭議,比如,一部分人認(rèn)為,食用紅薯能夠幫助減肥,可以多吃,但也有一部分人認(rèn)為,紅薯本身含有較高的熱量,攝入過多會增加身體肥胖的風(fēng)險,那么,真相到底是什么呢?

其實,在日常生活中適當(dāng)食用紅薯確實能夠起到輔助減肥的作用。這主要是因為紅薯中含有豐富的膳食纖維,攝入后能夠增強(qiáng)人體飽腹感,在一段時間內(nèi)降低食欲,除此之外,紅薯中所含有的淀粉會在人體內(nèi)被較慢的分解,這對于控制體重也是有一定積極作用的。

再加上紅薯中還含有一種名為脫氫表雄酮的營養(yǎng)物質(zhì),在這一物質(zhì)的作用下,能夠有效抑制脂肪的堆積,因此同樣有利于實現(xiàn)減肥目標(biāo)。

可如果紅薯的攝入量過多,也的確會導(dǎo)致所獲取的熱量超標(biāo),進(jìn)而增加肥胖風(fēng)險。主要是由于紅薯中所含有的淀粉以及糖分水平較高,攝入量過多會導(dǎo)致身體無法在短時間內(nèi)將其完全分解代謝,如此一來就只能轉(zhuǎn)換成為脂肪在人體內(nèi)堆積。

因此,紅薯究竟是減肥還是增肥,其關(guān)鍵還是在于所攝入的量。就紅薯本身來說,它是很健康的一類食物,平日里適當(dāng)多吃一些紅薯,還能夠使身體獲得以下這幾方面的好處。

1.提供能量和纖維

紅薯中所含有的碳水化合物以及膳食纖維成分較高,在進(jìn)入人體后能夠持久地提供能量,并幫助消化系統(tǒng)維持功能正常,尤其是在氣溫較低的秋冬季節(jié),紅薯是很優(yōu)秀的一種熱量來源,大家可以通過適量的食用紅薯來幫助維持體溫,在此過程中也不會額外地增加身體負(fù)擔(dān)。

2.呵護(hù)心血管健康

紅薯中除了含有豐富的膳食纖維外,其維生素C含量也較高,這兩種營養(yǎng)成分均有利于降低人體血液中所含有的膽固醇水平,因此,能夠在一定程度上呵護(hù)心血管健康。當(dāng)大氣溫度較低時,很多人的血壓以及血脂水平都會出現(xiàn)異常波動,在此情況下,其實就可以通過適當(dāng)攝入紅薯來進(jìn)行緩解。

3.潤腸通便

紅薯中含有諸多不易被機(jī)體消化酶所破壞的纖維素以及果膠成分,這些營養(yǎng)物質(zhì)在進(jìn)入人體后還能夠刺激消化液的分泌,同時加速胃腸道蠕動,如此便能夠達(dá)到潤腸通便的效果。

除此之外,適當(dāng)多吃紅薯,還能夠幫助人體加快腸道中所堆積的有害物質(zhì)的排出,進(jìn)而減少機(jī)體對毒害物質(zhì)的吸收率,且紅薯中的膳食纖維比例比較高,能夠刺激腸胃蠕動,進(jìn)而改善便秘。

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