紅薯的味道香甜又含有大量對(duì)人體十分有益的物質(zhì)，所以許多人都是非常喜歡吃紅薯的，而很多人在吃紅薯的時(shí)候還常常會(huì)擔(dān)心長(zhǎng)胖的問題，但其實(shí)只要吃對(duì)紅薯不僅不會(huì)長(zhǎng)胖還可能幫助減肥。那么紅薯怎么吃能減肥？紅薯減肥吃法具體是怎樣的？

1、紅薯怎么吃減肥

1.控制食量

紅薯雖好，但也不能多吃。再好的東西，吃多了也會(huì)產(chǎn)生不好的影響。紅薯含一氧化酶，種酶容易在人的胃腸道里產(chǎn)生量二氧化碳?xì)怏w，如紅薯吃得過多，會(huì)使人腹脹、打嗝、放屁。其次，紅薯里含糖量高，吃多了可產(chǎn)生大量胃酸，使人感到“燒心”。

2.與其他食物搭配著吃

紅薯缺少蛋白質(zhì)和脂質(zhì)，因此要搭配蔬菜、水果及蛋白質(zhì)食物一起吃，才不會(huì)營(yíng)養(yǎng)失衡。

3.用紅薯代替部分主食

紅薯飽腹感強(qiáng)，可以作為主食食用。但是不能用它來完全取代米飯等主食?？梢杂眉t薯和大米做成紅薯飯吃，也可以在吃紅薯同時(shí)吃米飯，但要減少米飯的食量。

2、紅薯減肥吃法

一、用紅薯代替部分主食：

即三餐中有1-2餐用紅薯代替精細(xì)米面。但是要注意，紅薯本身的熱量也不算很低，進(jìn)食的總量要控制好，每餐控制在200克左右即可。一個(gè)中等個(gè)頭的紅薯大約就是200克。

二、紅薯煮粥或者煮飯吃

把紅薯去皮切塊后，與白米飯混合煮成粥或米飯一起吃。

總之，適量的吃紅薯是可以減肥的，還能通便和抗癌抗衰老?，F(xiàn)代家庭的餐桌上應(yīng)該多出現(xiàn)紅薯的身影。

3、紅薯減肥食譜

1.紅薯粥

材料：新鮮紅薯250克，大米100克。

做法：將紅薯(以紅皮黃心者為最好)洗凈，連皮切成小塊，加水與米同煮稀粥即成。

2.咸味紅薯飯

材料：紅薯1斤、米半斤、蔥屑2大匙、油1匙、鹽1/2大匙。

做法：紅薯洗凈、切成塊狀，瀝干水份;在炒鍋里加入油，把紅薯放在鍋里翻炒至香加入鹽;再加入適當(dāng)?shù)乃?，然后把米飯倒在紅薯上，小火燜熟即可。

3.紅薯粉圓

材料：紅薯、番薯淀粉適量、糖粉適量

做法：紅薯去皮切片蒸熟，放在大碗里碾成紅薯泥。乘熱加入番薯淀粉和少量糖粉(量不用過多，能將薯泥揉成團(tuán)即可)。用手捏捏揉揉，最后成為一個(gè)光滑的薯泥面團(tuán)，取一部分薯泥團(tuán)搓成長(zhǎng)條，切成小段。滾上一些淀粉防粘，裝入保鮮袋或保鮮盒速凍保存慢慢享用。

4、吃紅薯要注意

第一個(gè)條件是盡量不要空腹吃?？崭钩约t薯，出現(xiàn)反酸、燒心的機(jī)會(huì)就高，因?yàn)榧t薯本身含有比較高的碳水化合物，有一定甜度，增加反流的可能性。

第二是吃紅薯一天最好不要超過三兩。而且如果有反酸情況，可以把三兩分開吃。

第三紅紅薯別和過甜的東西同吃。紅薯本身是甜的，如果這時(shí)候再加上甜食一塊吃，使反流發(fā)生的可能性就增加一倍，所以紅薯盡量不要和過甜的東西一塊進(jìn)食。

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