水是生命之源和健康之本，人類在生活和生產(chǎn)活動(dòng)中都離不開(kāi)水，生活飲用水的質(zhì)量關(guān)系到我們的健康，下面是一些日常生活中的飲用水安全小常識(shí)，大家一起來(lái)看看吧！

人為什么離不開(kāi)水？

水是生命之源，獲得安全飲用水是人類生存的基本需求。水在人體內(nèi)占體重的70%左右，維持人體所必須的正常生理機(jī)能，水在人體中參與食物的消化和吸收；參與體內(nèi)代謝及代謝產(chǎn)物的排泄；參與體溫調(diào)節(jié)；保持關(guān)節(jié)的潤(rùn)滑等，是維持生命和新陳代謝必不可少的物質(zhì)。

健康、潔凈的水可使人體的免疫能力增強(qiáng)，有利于促進(jìn)細(xì)胞新陳代謝。據(jù)世界衛(wèi)生組織（WHO）調(diào)查表明：80%的疾病與與飲水有關(guān)，水質(zhì)不良可引起多種疾病。因此，飲水安全對(duì)人類至關(guān)重要。

什么是生活飲用水？

生活飲用水是指人類飲用和日常生活用水，包括個(gè)人衛(wèi)生用水，但不包括水生物用水以及特殊用途的水。目前關(guān)于生活飲用水標(biāo)準(zhǔn)最新的是2022年頒布的《生活飲用水衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》。

什么是安全飲用水？

安全飲用水指的是一個(gè)人終身飲用，也不會(huì)對(duì)健康產(chǎn)生明顯危害的飲用水。根據(jù)世界衛(wèi)生組織的定義，所謂終身飲用是按人均壽命70歲為基數(shù)，以每天每人2升飲水計(jì)算。安全飲用水還應(yīng)包含日常個(gè)人衛(wèi)生用水，包括洗澡用水、漱口用水等。如果水中含有害物質(zhì)，這些物質(zhì)可能在洗澡、漱口時(shí)通過(guò)皮膚接觸、呼吸吸收等方式進(jìn)入人體，從而對(duì)人體健康產(chǎn)生影響。

生活飲用水來(lái)源于哪里？

生活飲用水主要來(lái)源于地表水和地下水。

地表水是降水在地表徑流和匯集后形成的水體，包括江河水，湖泊水，水庫(kù)水等。其特點(diǎn)是：水質(zhì)較軟，含鹽量較少，水量和水質(zhì)受流經(jīng)地區(qū)地質(zhì)環(huán)境和人類活動(dòng)的影響較大。

地下水是由降水和地表水經(jīng)土壤地層滲透到地面以下而形成。地表水在滲透過(guò)程中，一方面會(huì)過(guò)濾和吸附掉一些污染物，使污染物含量降低；另一方面也會(huì)析出一些礦物質(zhì)，使地下水礦化度增高。因此，一般情況下，地下水水質(zhì)較好，但礦化度高，多屬硬水。

日常生活中要防止地下水遭受污染，因?yàn)橐坏┰馐芪廴?，即使查明了污染原因，消除了污染源，但由于其自凈能力差，需?jīng)較長(zhǎng)時(shí)間治理才能消除污染。

飲用水為什么要經(jīng)過(guò)工藝處理？

由于自然因素和人為因素，原水中含有各種各樣的雜質(zhì)，有被細(xì)菌、病毒和寄生蟲(chóng)卵等多種微生物污染的可能。水廠凈水處理的目的就是去除這些會(huì)給身體健康帶來(lái)危害的懸浮物質(zhì)、膠體物質(zhì)、細(xì)菌及其他有毒有害成分，使凈化后的水（也就是通常所說(shuō)的自來(lái)水）滿足生活飲用水需求。所以，飲用水的工藝處理很有必要！

飲用水的常規(guī)處理主要包括混凝、沉淀、過(guò)濾、消毒等過(guò)程。通過(guò)自來(lái)水的生產(chǎn)過(guò)程，水中原有的種種懸浮顆粒及膠體物質(zhì)已在混凝過(guò)程中分離，而原水中的致病微生物也已在消毒處理過(guò)程中被消除。因此，經(jīng)工藝處理后的自來(lái)水不再含有原水中的有毒有害物質(zhì)。

生活飲用水水質(zhì)要符合哪些基本要求？

我國(guó)2022年3月發(fā)布的《生活飲用水衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》（GB5749-2022）對(duì)生活飲用水水質(zhì)規(guī)定了嚴(yán)格的水質(zhì)要求：

1.生活飲用水中不應(yīng)含有病原微生物；

2.生活飲用水中化學(xué)物質(zhì)不應(yīng)危害人體健康；

3.生活飲用水中放射性物質(zhì)不應(yīng)危害人體健康；

4.生活飲用水的感官性狀良好；

5.生活飲用水應(yīng)經(jīng)消毒處理。

消毒產(chǎn)生的副產(chǎn)物有危害嗎？

消毒劑在消滅水中病原微生物的同時(shí)，與原水中含有的一些天然有機(jī)物、環(huán)境有機(jī)污染物等發(fā)生化學(xué)反應(yīng)，從而產(chǎn)生消毒副產(chǎn)物，但由于消毒過(guò)程中消毒劑使用量少，產(chǎn)生的副產(chǎn)物幾乎可以忽略不計(jì)。因此，生產(chǎn)過(guò)程符合國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)的自來(lái)水不會(huì)危害身體健康。

自來(lái)水為什么有氯味？

自來(lái)水在生產(chǎn)過(guò)程中要進(jìn)行消毒處理，用液氯消毒是國(guó)內(nèi)外常見(jiàn)的一種消毒方法。為了保持自來(lái)水消毒效果和避免在管網(wǎng)輸送到用戶過(guò)程中有微生物的污染，自來(lái)水中余氯的含量必須要在0.05mg/L以上，所以自來(lái)水會(huì)帶有氯味。

自來(lái)水加熱后，余氯可以完全揮發(fā)，所以不會(huì)對(duì)健康產(chǎn)生影響。

自來(lái)水為什么會(huì)出現(xiàn)乳白色？

自來(lái)水在高壓密閉的管道中輸送時(shí)，管內(nèi)空氣因高壓而溶入水中，當(dāng)自來(lái)水從水龍頭流出時(shí)，水中空氣恢復(fù)常壓被釋放出來(lái)，從而形成許多微小氣泡，呈乳白色，放置片刻即會(huì)澄清，不影響飲用。

水壺中為什么會(huì)有水垢？

自來(lái)水燒開(kāi)后的“水垢”，也就是水中鈣離子、鎂離子在加熱之后變成的沉淀物。只要是符合國(guó)標(biāo)的自來(lái)水，“水垢”對(duì)人體健康不會(huì)產(chǎn)生不良影響，即使在飲用中有白色水垢進(jìn)入人體胃中，也會(huì)在胃酸的作用下溶解為鈣、鎂離子，不會(huì)像大家想象的那樣進(jìn)入身體就漸漸堆積成石頭。

如果感覺(jué)白色水垢影響飲用觀感，可以待水燒開(kāi)后多煮3分鐘，或水燒開(kāi)后靜置一會(huì)兒，讓水垢沉淀后再飲用，均可有效減少水垢。

如何健康飲水？

1.每日飲水量1500-1700毫升。對(duì)于運(yùn)動(dòng)量較大、勞動(dòng)強(qiáng)度比較高、或者需要長(zhǎng)時(shí)間暴露于高溫干燥等特殊環(huán)境下的人群，需適當(dāng)增加飲水量。

2.不能喝生水，不能直接飲用山泉水，水要燒開(kāi)喝，燒開(kāi)后才能殺死細(xì)菌、病毒等微生物。

3.推薦喝白開(kāi)水或茶水，少喝或不喝含糖飲料，不用飲料代替白水。

4.主動(dòng)飲水，未渴先飲，足量飲水，少量多次飲水。

來(lái)源：創(chuàng)衛(wèi)漫談

編輯：張澤

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