健康是金，水是生命的源泉。明代醫(yī)學(xué)家李時(shí)珍在《本草綱目》中指出：“好水是百藥之王， 壞水是萬(wàn)病?！泵恳粋€(gè)生理活動(dòng)都離不開水，水質(zhì)決定體質(zhì)，體質(zhì)決定健康。我國(guó)也將每年3月22日-28日列為“中國(guó)水周”，旨在倡導(dǎo)大家愛護(hù)水、保護(hù)水、節(jié)約水，那么如何健康飲水呢？
01
什么樣的水是安全的飲用水？
根據(jù)我國(guó)目前《生活飲用水衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》gb5749-2006及4月1日即將實(shí)施的gb5749-2022，生活飲用水水質(zhì)應(yīng)符合下列基本要求，保證用戶飲用安全。
1.生活飲用水中不得含有病原微生物。
2.生活飲用水中化學(xué)物質(zhì)不得危害人體健康。
3.生活飲用水中放射性物質(zhì)不得危害人體健康。
4.生活飲用水的感官性狀良好。
5.生活飲用水應(yīng)經(jīng)消毒處理。
在此基礎(chǔ)上對(duì)生活飲用水水質(zhì)相關(guān)指標(biāo)及消毒劑余量等提出了具體的要求。
02
如何選擇飲用水？
中國(guó)目前主要飲用水有純凈水、天然水和礦物質(zhì)水、天然礦泉水四種。
純凈水不含任何礦物質(zhì)和微量元素。長(zhǎng)期飲用不僅不能帶來營(yíng)養(yǎng)，還會(huì)對(duì)健康帶來影響。
礦物質(zhì)水是在純凈水的基礎(chǔ)上添加少量礦物元素組成。但礦物質(zhì)水的水基仍然源自純凈水，添加水中礦物質(zhì)的質(zhì)量、含量，國(guó)家也沒有制定統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)，結(jié)構(gòu)組成不全面、不盡合理。顯然不是理想的飲用水。
天然礦泉水是從地下深處自然涌出的(泉)或經(jīng)人工開發(fā)的未受污染的地下水，含有一定量礦物鹽、微量元素等。經(jīng)科學(xué)測(cè)定，人體中元素的豐度與地殼中元素豐度基本一致，礦泉水中所含的微量元素和礦物質(zhì)也最接近人體的自然狀態(tài)，是理想的礦物質(zhì)和微量元素補(bǔ)充來源。
天然(泉)水是直接取自基本未受人類污染的山泉、河流、湖泊或深層地下水，經(jīng)過一定過濾和消毒處理后制成。這類水符合衛(wèi)生要求，且含有一定量的微量元素和礦物質(zhì)，但含量明顯低于天然礦泉水，達(dá)不到礦泉水國(guó)標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定的指標(biāo)。
健康飲水的選擇。如果長(zhǎng)期飲用，從有益人體健康的角度考慮，應(yīng)該首選天然礦泉水，其次是天然(泉)水。純凈水、礦物質(zhì)水、蒸餾水、太空水等只能偶爾飲用。作為辦公、家庭固定場(chǎng)所而言，條件許可，可以選擇桶裝天然礦泉水，條件不具備時(shí)，自來水(燒開飲用)仍然是比較安全和健康的飲用水源。
03
如何健康飲水？
喝水要一會(huì)兒喝一口，不要等到口渴才喝水。細(xì)胞缺水和口渴不在一個(gè)層次上，當(dāng)你感到口渴時(shí)，細(xì)胞已經(jīng)嚴(yán)重缺水。
運(yùn)動(dòng)時(shí)適當(dāng)補(bǔ)水。運(yùn)動(dòng)前15分鐘補(bǔ)水，可使運(yùn)動(dòng)時(shí)新陳代謝將廢物排出體內(nèi)的速率加快；運(yùn)動(dòng)后也要及時(shí)補(bǔ)充淡鹽水
睡前和晨起要適量飲水，用以稀釋血液，加速血液循環(huán)。
飯前半小時(shí)飯后2小時(shí)適量飲水。尤其注意飯后不要急著補(bǔ)水，以免引起消化系統(tǒng)不適和營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的吸收。
適量進(jìn)食些新鮮瓜果。新鮮水果和蔬菜富含水分和其他營(yíng)養(yǎng)素，不失為一個(gè)愉快和健康的補(bǔ)水方式。
每天補(bǔ)充6～8杯水，滿足身體所需水分。但需注意，白開水或者瓶裝水均有保質(zhì)期，不宜放置太久且溫度需適宜。
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撰稿：奉賢區(qū)衛(wèi)健委、青村鎮(zhèn)錢橋社區(qū)衛(wèi)生服務(wù)中心
編輯：凌姍珊
上觀號(hào)作者：上海奉賢
