1.消除疲勞

醋中豐富的有機酸能促進糖類代謝，分解體內(nèi)疲勞物質(zhì)，消除人的倦怠感。

2.平衡血液酸堿度

醋是酸性食品，能維持體液的酸堿平衡。

3.幫助消化

醋含有揮發(fā)性物質(zhì)及氨基酸等使消化器官分泌大量消化液，增強消化功能。

4.預防衰老

醋能抑制和降低人體衰老過程中過氧化脂質(zhì)的形成，減少老年斑的產(chǎn)生。

5.擴張血管

醋能降低血壓，防止心血管疾病，也能降低尿糖含量，預防糖尿病。

6.增強腎功能

醋能利尿，預防便秘，防治腎結(jié)石、膽結(jié)石、膀胱結(jié)石等疾病。

7.增強肝臟功能

醋中所含的醋酸、氨基酸、乳酸等豐富的營養(yǎng)物質(zhì)能提高肝功能。

8.提高腸胃的殺菌力

醋有很強的殺菌效果，能殺死葡萄球菌、大腸桿菌等。

9.美容護膚

醋中所含的醋酸、乳酸、氨基酸等能促進血液循環(huán)，使人皮膚光滑。

10.預防肥胖

醋中的氨基酸可消耗體內(nèi)過多的脂肪，減肥效果不錯。

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