很多喜歡吃綠豆芽的人應(yīng)該都知道，很多市面上出售的綠豆芽都是無根的，這些綠豆芽是用激素催發(fā)出來的，對身體會造成一定的傷害，自己在家里面發(fā)的綠豆芽吃起來才會更加放心，想吃綠豆芽的人就可以了解清楚發(fā)綠豆芽的方法以及技巧，還是非常簡單的，大家可以嘗試一下。

想要自發(fā)綠豆芽大家需要準(zhǔn)備一小把綠豆，一個洗菜籃，一條小毛巾，一個盤子，還要適量溫水，綠豆的用量根據(jù)洗菜籃底部的大小進(jìn)行決定，大家可以抓一把綠豆放到籃子里面，鋪滿籃子底部，并且綠豆不重疊，還留有一些空隙，這樣的綠豆用量就可以了。

壞掉的綠豆大家需要撿出來扔掉，不然發(fā)出來的綠豆芽也特別容易腐爛，然后再用冷水浸泡綠豆大概20個小時左右，泡發(fā)到綠豆脹大飽滿，有的綠豆還脹大露出白色即可。將干凈的毛巾用水弄濕后，放在綠豆上面，這是為了讓綠豆保濕避光。

然后就可以把菜籃子放到一個容器里面，可以用一個盤子，只要不會漏水就可以了，每天早上晚上都需要給綠豆淋水，盤子是用來盛水的。然后要將其放到陰暗的地方，不透光，我是直接放到櫥柜里的，每天早晚上在毛巾上各淋一次水，注意淋水的時候廚房的燈要關(guān)上，然后打開櫥柜淋水，避免透光。豆芽一天天長大，發(fā)芽后會將毛巾頂起。

上面給大家介紹的就是如何自發(fā)健康綠豆芽，看了上面的介紹大家應(yīng)該也有了一定的了解，在發(fā)綠豆芽的時候一定要挑選好的綠豆，泡發(fā)的時間也一定要足，在發(fā)綠豆芽的過程里面是不能照到陽光，否則發(fā)出來的豆芽就會苦苦的，一般夏天天氣熱，五天左右就好了，大家可以按照上面的步驟做一下。

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