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生活中怎樣才能做到平衡膳食、均衡營(yíng)養(yǎng)

來源：泰然健康網(wǎng) 時(shí)間：2024年12月01日 00:06

隨著科學(xué)技術(shù)的進(jìn)步，人們生活水平的提高，我們對(duì)肉食的需求量越來越大，我們的生活中，幾乎每頓都離不開肉類食物，更有的人，幾乎不吃蔬菜，膳食中幾乎都是肉類食物，這樣做對(duì)身體很不好，我們?cè)撛鯓悠胶馍攀?，均衡營(yíng)養(yǎng)呢？

要保證人體內(nèi)蛋白質(zhì)的攝入，我們體內(nèi)能量的提供主要依靠脂肪，蛋白質(zhì)，和碳水化物三大物質(zhì)。其中，蛋白質(zhì)占有的比例是相當(dāng)大的，我們?cè)谌粘Ｉ钪?，含有蛋白質(zhì)的食物主要包括植物蛋白和動(dòng)物蛋白，植物蛋白包括大豆等食物，動(dòng)物蛋白主要包括雞肉，魚，豬瘦肉，牛肉等食物。其中，植物蛋白是優(yōu)質(zhì)蛋白，有益于我們的身體健康。

要保證體內(nèi)適量脂肪的攝入，我們?nèi)梭w攝入脂肪類的物質(zhì)不要過多，因?yàn)閿z入過多的脂肪，脂肪如果被我們?nèi)梭w利用不了，會(huì)在我們的血管中沉積，引起動(dòng)脈粥樣硬化，影響我們身體的血液供應(yīng)，長(zhǎng)期下去，會(huì)導(dǎo)致心肌缺血性疾病的發(fā)生。如果，我們身體完全不攝入脂肪類的物質(zhì)，會(huì)影響我們體內(nèi)維生素A,D,E,K的吸收。在我們的日常生活中肥肉就是屬于脂肪類的物質(zhì)。

我們要保證我們的體內(nèi)每天攝入足量的維生素A，因?yàn)榫S生素A可以促使我們眼睛視網(wǎng)膜中的視桿細(xì)胞中視紫紅質(zhì)的形成，對(duì)防治我們的夜盲癥很有好處，另外，維生素A類食物還可保持我們身體皮膚的完整性，對(duì)防止皮膚皸裂，脫屑等都很有好處。維生素A主要存在于青椒，獼猴桃，魚肝油，胡蘿卜，豬肝等食物中。

我們要保證我們體內(nèi)每天攝入足夠量的維生素B,B族維生素在我們的身體中也是不可缺少的，維生素B可以參與我們體內(nèi)的代謝，在我們的身體內(nèi)，維生素B1通常做為輔酶參與肝臟的解毒功能。維生素B2在我們體內(nèi)的作用也很重要，如果我們?nèi)梭w缺乏維生素B2后，會(huì)造成我們?nèi)梭w患上口腔潰瘍，口角炎，唇炎，舌炎等口腔的炎癥，維生素B2主要存在大豆類食物中，如黃豆極其制品（豆腐，黃豆芽，豆皮等）。

我們要保證我們體內(nèi)每天攝入做夠量的維生素C，維生素C在我們體內(nèi)也是不可缺少的，維生素C可以保持我們體內(nèi)血管的致密度，減少血管的脆性，防治過敏性疾病的發(fā)生和血管出血現(xiàn)象的發(fā)生，我們?cè)诿刻斓娘嬍持斜ＷC足量的維生素C的供應(yīng)對(duì)我們的皮膚也非常有好處，能讓我們的皮膚光滑，潤(rùn)澤。富含維生素C的食物包括蘋果，草莓，黃瓜，葡萄等食物。

我們還要多曬太陽，因?yàn)槎鄷裉柨梢源龠M(jìn)我們體內(nèi)的鈣質(zhì)的吸收，減少佝僂病和骨質(zhì)疏松等疾病的發(fā)生。

我們?cè)谌粘Ｉ钪械娘嬍骋m量，不管哪一種營(yíng)養(yǎng)成分都不能攝入過少，因?yàn)閿z入過少滿足不了人體的需要，也不能攝入過多，如果攝入過多，超過人體的需要，也會(huì)對(duì)我們的健康造成影響。我們要保證均衡的營(yíng)養(yǎng)，以保證我們?nèi)梭w的健康。