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紅薯玉米涼糕：無糖無油，健康美味

來源：泰然健康網(wǎng) 時(shí)間：2025年08月27日 01:47

紅薯玉米涼糕：無糖無油，健康美味
紅薯和玉米粉的完美結(jié)合，制作出這款無糖無油、健康低卡的小涼糕。無論是作為主食還是甜點(diǎn)，都是絕佳的選擇，而且制作過程超級(jí)簡單哦！

【紅薯玉米涼糕】
所需材料：
小紅薯 4個(gè)
玉米粉適量
糯米粉適量（可選，加入后口感更糯）
紅棗/黑加侖干適量
桃膠適量（可選，需提前泡發(fā)）
酵母粉 5克

制作步驟：
1?? 將紅薯蒸熟后壓成泥，紅棗、桃膠和清水打成糊狀。
2?? 將紅薯泥、紅棗桃膠水、玉米粉、糯米粉和酵母粉混合，攪拌成黏稠的絮狀物。
3?? 發(fā)酵至體積變?yōu)樵瓉淼膬杀洞?，可以使用烤箱設(shè)置35度，發(fā)酵50分鐘。
4?? 將混合物放入冷水鍋中蒸20分鐘，關(guān)火后再燜5分鐘。
5?? 涼透后切塊享用，記得要等涼透再切哦，否則容易散開。

這款涼糕不僅健康低卡，而且口感軟糯，非常適合作為日常的小點(diǎn)心?？靵碓囋嚢桑?/p>