01玉米的魅力及多樣化食用

一周吃5次的玉米糕，營養(yǎng)與美味并存

收藏備用，美味玉米糕讓你回味無窮

玉米，這一我們?nèi)粘２妥郎系某？?，與其他農(nóng)作物有所不同，它無需大棚的呵護，只需在應(yīng)季時便可品嘗到那份最新鮮的甜美。然而，有時我們買回的玉米因種種原因未能及時享用，將其放入冰箱又擔(dān)心營養(yǎng)流失，而直接風(fēng)干又失去了原有的美味。小編在此分享一個巧妙的方法，它融合了農(nóng)家傳統(tǒng)與現(xiàn)代創(chuàng)新，既保留了玉米的營養(yǎng)，又帶來了別樣的口感。這個方法簡單易行，讓我在一周內(nèi)五度沉醉于這份美味，甚至覺得它比平日里的糕點還要更勝一籌。

? 玉米的傳統(tǒng)與創(chuàng)新

玉米是一種方便且健康的食材，通過與現(xiàn)代創(chuàng)新相結(jié)合，可以保留其營養(yǎng)并提升口感。通過分享的方法，可以一周享用五次美味玉米糕。

02玉米糕的做法

? 材料準備

玉米糕的制作需要新鮮玉米、玉米葉、低筋面粉、酵母粉、花椒粉和食鹽。

? 制作步驟

從剝玉米粒到將玉米葉鋪放碗中，每一步驟均需仔細操作。蒸制20分鐘，玉米糕便蒸熟，其口感松軟，令人回味無窮。

初次剝玉米?？赡苡X得繁瑣，但為了美味，耐心是值得的。當(dāng)然，你也可以選擇像小編一樣，用刀將玉米粒切下來，這樣也同樣適用。

將剝好的玉米粒放入攪拌機，加入少許水，啟動機器攪打成玉米漿。

剛打好的玉米漿較為濃稠，此時可加入酵母粉和花椒粉，用勺子攪拌均勻。

隨后，往漿中逐漸加入低筋面粉，用筷子攪拌至面糊狀，然后蓋上保鮮膜進行發(fā)酵，大約需要40分鐘。

第五步：將玉米葉徹底清洗后，用剪刀修剪去頭尾，僅保留中間部分。之后，把處理好的玉米葉鋪放在碗中，再將發(fā)酵完成的面糊分別倒入各個碗中，注意不要倒?jié)M，大約一半即可。

第六步：架起蒸鍋，加入適量清水，放上蒸架。隨后，將裝好面糊的碗放置在蒸架上，蓋上鍋蓋，用大火蒸煮約20分鐘。蒸好后，關(guān)火并繼續(xù)燜5分鐘，便可出鍋享用。

揭開一個面糊碗，淡淡的玉米香氣撲鼻而來，面糊內(nèi)部氣孔分布均勻，外觀蓬松。品嘗一口，松軟度極高，令人陶醉。若一次制作過多，可將其放入冰箱冷凍保存，一個月內(nèi)食用完畢即可。這道玉米糕一周內(nèi)連吃五次也不嫌多，不僅瘦身降糖，更是美味無比。

舉報/反饋

相關(guān)知識

木耳玉米面餅：一周吃七次的美味與健康新潮流
黑米糕DIY，健康美味在家享
多樣美味：五種健康玉米面食譜
玉米面白面發(fā)糕的制作方法（健康美味的家常糕點）
黑色糯玉米：健康與美味的雙重享受
過年團圓，做創(chuàng)新健康美味的早餐，與家人共享，體會團圓的幸福
自制玉米年糕：健康早餐新選擇
健康美食分享：一周美味食譜大揭秘
一周健康瘦身食譜，輕松享受美味與健康
五谷養(yǎng)生粥：豆?jié){玉米粥的美味秘訣

網(wǎng)址: 創(chuàng)新玉米糕：一周五享美味與健康 http://www.u1s5d6.cn/newsview1728537.html