核心功效  

安神除煩、清熱除火

性味         

性涼，味甘、苦

適宜人群  

肌肉無(wú)力、抽筋、記憶力衰退、神經(jīng)錯(cuò)亂者

不宜人群  

營(yíng)養(yǎng)不良者

禁忌人群  

患有營(yíng)養(yǎng)不良者、缺鐵性貧血者

抹茶粉是抹茶的通俗形象叫法，是采用天然石磨碾磨成微粉狀的蒸青綠茶，具有安神除煩、清熱除火等功效。

1、?清熱除火
?抹茶粉能清心瀉火、清熱除煩，能夠消除血液中的熱毒。

2、安神除煩
?抹茶粉中的鎂和鈣共同作用可放松肌肉和神經(jīng)，使身心放松，避免緊張不安、焦躁易怒的情緒。

抹茶粉含有人體所必須的營(yíng)養(yǎng)成分和微量元素，其主要成分為茶多酚、咖啡堿、游離氨基酸、葉綠素、蛋白質(zhì)、芳香物質(zhì)、纖維素、維生素C、維生素A、維生素B1、維生素B2、維生素B3、維生素B5、維生素B6、維生素E、維生素K、維生素H等，微量元素鉀、鈣、鎂、鐵、鈉、鋅、硒、氟等近30余種。

中午食用為宜

10g左右

制成冰沙
用凍好的冰塊制作成冰沙，將適量抹茶粉和冰沙攪拌后食用，口味清新，還能起到降暑解渴的作用。

抹茶粉中所含的咖啡堿有促進(jìn)胃液分泌的作用，能增加胃酸濃度，故患有潰瘍病的人不宜飲茶。抹茶粉含有大量鞣酸，能影響人體對(duì)鐵和蛋白質(zhì)等的吸收，因此，患有營(yíng)養(yǎng)不良及缺鐵性貧血的人不宜飲用。

適宜：肌肉無(wú)力、抽筋、記憶力衰退、神經(jīng)錯(cuò)亂者
抹茶粉中的鎂和鈣共同作用，可用來(lái)放松肌肉和神經(jīng)，從而使身心放松，避免緊張不安，適宜肌肉無(wú)力、抽筋、記憶力衰退、神經(jīng)錯(cuò)亂、抑郁癥等人群食用。

禁忌：患有營(yíng)養(yǎng)不良者、缺鐵性貧血者
抹茶粉中所含的咖啡堿有促進(jìn)胃液分泌的作用，能增加胃酸濃度，故患有潰瘍病的人不宜飲茶。抹茶粉含有大量鞣酸，能影響人體對(duì)鐵和蛋白質(zhì)等的吸收，因此，患有營(yíng)養(yǎng)不良及缺鐵性貧血的人不宜飲用。

孕婦應(yīng)謹(jǐn)慎食用。
抹茶粉含有較為豐富的維生素及礦物質(zhì)等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，可以清除體內(nèi)的自由基。但是抹茶粉還含有咖啡堿，容易使孕媽媽的精神處于興奮狀態(tài)，不利于孕媽媽休息，也不利于胎寶寶生長(zhǎng)發(fā)育。因此，不建議孕媽媽經(jīng)常食用抹茶相關(guān)制品。

嬰幼兒應(yīng)謹(jǐn)慎食用。
抹茶粉中含有咖啡堿，容易造成嬰幼兒神經(jīng)亢奮，不利于嬰幼兒發(fā)育。

未開(kāi)封的抹茶粉要放在冰箱里冷藏保存；但開(kāi)封之后，每次用完要擠出袋子里的空氣，放進(jìn)冷凍室保存。

抹茶粉檔次高低要看以下指標(biāo)：顏色：純天然抹茶粉色澤越綠，檔次越高，黃綠的檔次越低。細(xì)度：通常是越細(xì)越好。香氣：檔次越高的抹茶香氣越清香、高雅、無(wú)雜味。滋味：檔次越高的抹茶滋味更鮮爽。

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