抹茶粉可以提神醒腦、美容養(yǎng)顏等，但胃潰瘍患者、貧血患者等人群需忌食。

一、功效

1、提神醒腦：抹茶粉富含咖啡堿、茶多酚等物質(zhì)，會(huì)使神經(jīng)興奮性增高，有助于保持大腦清醒，使思維變得更加敏捷。

2、美容養(yǎng)顏：抹茶粉含有豐富的維生素C，可滋潤(rùn)肌膚，降低紫外線對(duì)皮膚的傷害。還含有維生素E，可抗氧化，清除自由基，延緩衰老。

二、禁忌

1、胃潰瘍患者忌食：抹茶粉所含的咖啡堿會(huì)促進(jìn)胃酸分泌，加重對(duì)胃黏膜的刺激，不利于潰瘍面的愈合。

2、貧血患者忌食：抹茶粉含有鞣酸，會(huì)抑制人體對(duì)鐵、蛋白質(zhì)的吸收，使貧血病情加重。

除此之外，還有清熱除火、補(bǔ)腎等作用，以及過(guò)敏者忌食等禁忌。

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