本品不能代替藥物
制作方法
1、將純化魔芋粉、T-411素食結構粉、木薯淀粉、植物油、食用甘油加入水中高速攪拌10分鐘左右，成細膩狀態(tài)，靜置4小時以上；
魔芋素食類產(chǎn)品富含魔芋植物多糖、膳食纖維素，具有是典型的美容、，屬于健康精品素食。

用本公司魔芋素食原料生產(chǎn)的魔芋素食類產(chǎn)品，凝膠結構優(yōu)良、保水力強、口感勁道、出品率高。

TSS-2001 
素鮑魚結構熱凝膠魔芋多糖 提供仿真素鮑魚強、彈、脆凝膠結構，口感、質感仿真**鮑魚，調味、注模、加熱凝固，生產(chǎn)方便快捷，品良、質量穩(wěn)定。同時可提供多種仿真食品結構。 
復水比：
1：7
TSS-2002 
素海參結構熱凝膠魔芋多糖 提供仿真素海參彈、脆凝膠結構，口感、質感仿真**海參，調味、注模、加熱凝固，生產(chǎn)方便快捷，品良、質量穩(wěn)定。同時可提供多種仿真食品結構。 
復水比：
1：8
TSS-2003 
素蝦仁結構熱凝膠魔芋多糖 提供仿真素蝦仁強、綿彈、脆爽凝膠結構，口感、質感仿真天蝦仁，調味、注模、加熱凝固，生產(chǎn)方便快捷，品良、質量穩(wěn)定。同時可提供多種仿真食品結構。 
復水比：
1：8
TSS-2004
素紅肉結構熱凝膠魔芋多糖 提供仿真素瘦肉纖維重組凝膠結構，對復水拉絲蛋白纖維、復水香菇纖維等，具有優(yōu)良粘結重組能力，口感、質感仿真**瘦肉，調味、注模、加熱凝固，生產(chǎn)方便快捷，品良、質量穩(wěn)定。同時可提供多種仿真食品結構。 
復水比：
1：8
TSS-2005 
素白肉結構凝膠魔芋多糖 提供仿真素肥肉凝膠結構，口感、質感仿真**肥肉；調味、注模、加熱凝固，生產(chǎn)方便快捷，品良、質量穩(wěn)定。同時可提供多種仿真食品結構。 
復水比：
1：8
TSS-2006 
素肉皮層結熱凝膠魔芋多糖 提供仿真素肉皮強、綿彈、脆凝膠結構，口感、質感仿真**動物皮層；調味、注模、加熱凝固，生產(chǎn)方便快捷，品良、質量穩(wěn)定。同時可提供多種仿真食品結構。 
復水比：
1：9

素蝦仁魔芋粉

用途：素蝦仁、素蝦丸、素海參等魔芋素食。
制作產(chǎn)品時，應添加淀粉（紅薯淀粉、小麥淀粉、土豆淀粉）、氫氧化鈣及調味品。
復水比：魔芋粉：飲用水：淀粉=1：14：0.5。
使用方法：將上述配方原料加入斬拌機和高速打漿機中，高速攪拌溶解后，將氫氧化鈣用少量飲用水溶解，加入高速攪拌，調PH值10-11.5，然后加入其它調味原料攪拌均勻，即可模具加熱95-100℃成型。

石家莊市天燁食品生物技術研發(fā)中心，是一所從事食品、生物產(chǎn)業(yè)應用技術的研發(fā)、培訓、服務機構。主要針對解決中、小、微型食品生產(chǎn)企業(yè)技術資源匱乏而設立。本研發(fā)中心整合了多家科研機構、大專院校及食品技術人才、新型食品原料生產(chǎn)企業(yè)、食品設備生產(chǎn)企業(yè)等各方技術資源優(yōu)勢，為中、小、微型食品生產(chǎn)企業(yè)及初始**提供技術服務。
將上述餡料放入成型模具中，真空，蒸煮加熱100℃凝固，脫模、漂洗即可。

石家莊市天燁食品科技有限公司，是一家專業(yè)從事魔芋膠體研發(fā)、魔芋產(chǎn)品生產(chǎn)和銷售、魔芋應用技術推廣的科技型企業(yè)。 公司的主要產(chǎn)品有普通魔芋精粉、純化魔芋精粉；普通魔芋微粉、純化魔芋微粉（魔芋膠）；特性魔芋微粉（魔芋膠）、粉狀魔芋制品等多種魔芋產(chǎn)品。 公司下設食品技術研發(fā)中心及其實驗室、產(chǎn)品生產(chǎn)工廠、肉制品專業(yè)技術服務部、飲料飲品專業(yè)技術服務部，全方位為客戶提供食品、飲料、*以及其他相關產(chǎn)品的凝膠、增稠、乳化、懸浮、穩(wěn)定，改善質構、狀態(tài)、口感及其品質等所需的魔芋膠體產(chǎn)品，以及多種實用技術解決方案。 公司擁有自己的科研團隊，并緊密聯(lián)系相關科研機構、大專院校及食品專業(yè)技術人才、新型食品原料生產(chǎn)企業(yè)、食品設備生產(chǎn)廠家等各方技術優(yōu)勢，從而獲得了良好的科技資源支撐。公司在掌握多項生產(chǎn)核心技術的同時，“一種潤腸通便魔芋膠、其制備方法及其應用”（專利號：ZL2012 1 0062621.3）、“一種生產(chǎn)強化特性大豆蛋白的工藝及其原料配方以及應用”（專利號：ZL2012 1 0254667.5）,獲得國家發(fā)明專利*。 公司肉制品配料專用品牌“天燁”、飲料飲品配料專用品牌“巨其特”，已經(jīng)獲得市場客戶的廣泛認同，品牌效應日益顯現(xiàn)。 此外，公司還十分注重魔芋資源開發(fā)。在石家莊地區(qū)建立了北方魔芋育種、種植基地，經(jīng)過多年的引進、誘抗、馴化、組培改良和試驗示范，逐步形成了北方魔芋育種、種植模式。經(jīng)權威部門測產(chǎn)檢驗，北方魔芋畝產(chǎn)6000-8000斤，其干片含水量僅為8%，葡甘聚糖含量在57%以上。公司提供的北方魔芋原種、栽培種在四川、重慶、貴州、河南等地都表現(xiàn)出“北種南種”的抗病豐產(chǎn)優(yōu)勢。 石家莊市天燁食品科技有限公司，位于石家莊市高邑縣（省級）經(jīng)濟開發(fā)區(qū)河北金世紀林果科技有限公司園區(qū)內，這里數(shù)千畝果林，環(huán)境優(yōu)美，空氣清新，具有莊園特色。 公司食品技術研發(fā)中心，位于石家莊市橋西區(qū)新石北路399號振興工業(yè)園。研發(fā)中心實驗室擁有肉制品、速凍食品、魔芋素食、飲料飲品等多種產(chǎn)品小試、中試全套實驗設備。中心市場咨信、創(chuàng)意策劃、方案設計、產(chǎn)品研發(fā)、成果體驗及其技術交流、培訓等機制健全，運作高效，被眾多食品生產(chǎn)企業(yè)視為“自己的實驗室”。 石家莊市天燁食品科技有限公司秉承“為客戶創(chuàng)造價值，為產(chǎn)品創(chuàng)新技術，為食品改善品質，為餐桌提供安全”的理念，誠邀有識之士共謀發(fā)展。

產(chǎn)品價格：面議

發(fā)貨地址：河北石家莊包裝說明：不限

產(chǎn)品數(shù)量：9999.00 千克產(chǎn)品規(guī)格：不限

信息編號：198528004公司編號：13653256

Q Q號碼：3034699067

河北天燁食品科技有限公司 張齊女士 認證郵箱認證認證 認證 18333182667

相關產(chǎn)品：功能性魔芋粉,魔芋凝膠粉,結構改良原料

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