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很平常是食品原料，，每次只大排檔燒烤，都會遲到這個(gè)， 比如魚丸，香腸 、豆腐干、實(shí)蛋 等等，
二者的 分子圖，有差別，，二者的售價(jià)差距一倍，，二者的實(shí)際作用原理，還需要 再分析，或者到生產(chǎn)廠家去打探，，，同一個(gè)廠家， 谷氨酰胺零售價(jià)是40元一斤 ，L-谷氨酰胺零售價(jià)是70元一斤，差價(jià)非常大
首要用途是 食品添加 用于生產(chǎn)肉丸 魚丸 火腿腸，，，其他用途是 提高免疫力，，，修復(fù)胃腸粘膜，，，做護(hù)膚品面膜，，，
作用原理是，，谷氨酰胺是一種酶，幫助 肽分子 和蛋白質(zhì)分子 粘連你在一起，，類似于漿糊膠水的效果，，，所以 可以增加 午餐肉 火腿腸的 細(xì)膩度 和彈力?？梢栽黾佣垢傻捻g性。
用大白話來說，就是蛋白質(zhì)粘結(jié)劑而已，
根據(jù)以上用途分析 ，這個(gè)東西 對健身長壽的用途不大，，適合作為面膜 或者外傷保濕漿糊使用，，

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