首頁資訊冬天要多吃紅薯，五種超簡單的家常做法，香甜可口，天天換著吃！

冬天要多吃紅薯，五種超簡單的家常做法，香甜可口，天天換著吃！

來源：泰然健康網時間：2025年08月29日 08:49

#小年到大年的養(yǎng)生吃法#

5種超簡單的家常紅薯做法，讓你新年吃出免疫力！

新年的腳步越來越近，大家在滿心歡喜準備迎接新年的同時，也別忘了好好照顧自己的身體。提高免疫力是當下很多人關注的話題，而在我們的日常飲食中，就有這樣一種既美味又營養(yǎng)的食物——紅薯，它可是提升免疫力的小能手。今天，我就來給大家分享5種超簡單的家常紅薯做法，讓我們在新年里吃得健康又開心。

紅薯富含多種維生素，像維生素A、維生素C，還有豐富的膳食纖維。維生素A對我們的視力和皮膚健康很有幫助，維生素C則能增強免疫力，膳食纖維可以促進腸道蠕動，幫助排出體內的毒素，讓我們的身體更輕松、更有活力。

第一種做法是“蜜汁烤紅薯”。新年里，一家人圍坐在一起，吃著熱乎乎的烤紅薯，想想都覺得幸福。做這道菜，要先挑選幾個表皮光滑、沒有黑斑的紅薯。把紅薯仔細洗凈后，用廚房紙巾擦干水分，在紅薯表面均勻地刷上一層薄薄的蜂蜜水，再撒上一點點鹽，這樣能激發(fā)紅薯的甜味。接著，用錫紙把紅薯包起來，放入預熱到180°C的烤箱?？旧?0-50分鐘，中途可以把紅薯翻個面，確保每個地方都能烤得均勻。等紅薯變得軟軟的，輕輕一按就凹下去，那就說明烤好啦。打開錫紙，香甜的氣味瞬間彌漫開來，咬上一口，軟糯香甜，滿滿的都是幸福感。

“奶香紅薯泥”也很不錯，特別適合老人和小孩。把紅薯去皮切成小塊，放在蒸鍋里蒸熟，大概蒸15-20分鐘，用筷子能輕松戳透就行。然后把蒸好的紅薯塊放進碗里，用勺子壓成細膩的泥狀。在鍋里加入一小勺黃油，小火融化后，倒入紅薯泥，再加入適量的牛奶和一點點白糖，慢慢攪拌均勻。奶香和紅薯的香甜完美融合，口感絲滑，吃起來就像在吃高級甜品，而且營養(yǎng)豐富，為新年餐桌添一份溫馨。

想要吃點健康的小零食，那就試試“香脆紅薯條”吧。將紅薯切成粗細均勻的條狀，放在清水里泡一會兒，去掉表面的淀粉，這樣炸出來的薯條會更脆。撈出來瀝干水分后，在紅薯條上刷上一層橄欖油，撒上黑胡椒和鹽調味?？鞠漕A熱到200°C，把紅薯條平鋪在烤盤上，烤20-30分鐘，期間記得翻動幾次，直到紅薯條變得金黃酥脆。比起外面的油炸薯條，這種烤紅薯條低油又健康，新年追劇、聊天的時候吃，再合適不過了。

寒冷的新年，來一碗熱氣騰騰的“紅薯濃湯”，全身都暖和起來了。把紅薯和胡蘿卜、洋蔥等蔬菜切成小塊，先在鍋里炒一下，讓香味散發(fā)出來。接著加入適量的清水，大火煮開后轉小火煮15-20分鐘，直到蔬菜都變得軟爛。然后用攪拌機把它們打成細膩的濃湯，再倒回鍋里，加入一些椰奶或者純牛奶，煮至微微沸騰，根據自己的口味加點鹽和胡椒粉調味。這道湯既可以作為開胃前菜，也能當作一頓簡單又營養(yǎng)的主餐。

是“清爽紅薯沙拉”。把紅薯蒸熟后切成小塊，放涼備用。準備一些新鮮的蔬菜，像生菜、黃瓜、玉米粒，再切點紫甘藍和小番茄，顏色搭配得好看又有食欲。把這些蔬菜和紅薯塊放在一起，加入少許橄欖油、檸檬汁和蜂蜜，攪拌均勻。這道沙拉富含維生素和膳食纖維，清爽可口，在新年吃了各種大魚大肉之后，來一份這樣的沙拉，既能解膩，又能補充營養(yǎng)。