011. 保健食品基本信息

根據(jù)《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)保健食品》的界定，保健食品特指那些聲稱具有特定保健功能或旨在補(bǔ)充維生素、礦物質(zhì)的食品。這類食品適用于特定人群，旨在調(diào)節(jié)機(jī)體功能，而非治療疾病。同時(shí)，它們不會(huì)對(duì)人體造成急性、亞急性或慢性的危害。

022. 保健食品的安全性與功能

2.1 ? 無(wú)副作用

保健食品與藥品在開(kāi)發(fā)、生產(chǎn)和服用上存在顯著差異。保健食品雖不具備藥品的速效性，卻必須確保無(wú)毒。根據(jù)《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)保健食品》的規(guī)定，這類食品在按照產(chǎn)品說(shuō)明書(shū)食用的情況下，不會(huì)對(duì)人體造成急性、亞急性或慢性危害，即無(wú)副作用。然而，若需調(diào)整劑量或同時(shí)食用多種保健食品，應(yīng)在專業(yè)人士指導(dǎo)下進(jìn)行，以避免潛在風(fēng)險(xiǎn)。此外，保健食品的原料廣泛，如番茄紅素源自西紅柿，原花青素則來(lái)自葡萄籽。這些純天然成分對(duì)人體的傷害極小。但需警惕的是，市場(chǎng)上可能存在不良商家私自添加藥物以提高效果的情況，因此選擇時(shí)應(yīng)謹(jǐn)慎辨別，確保選購(gòu)到國(guó)家批準(zhǔn)企業(yè)生產(chǎn)的合格產(chǎn)品。

2.2 ? 保健功能

國(guó)家食品藥品監(jiān)督管理總局已經(jīng)公布了保健食品的27種功能，包括：增強(qiáng)免疫力、改善睡眠、保護(hù)化學(xué)性肝損傷、增加骨密度、提高缺氧耐受力、保護(hù)輻射危害、緩解體力疲勞、緩解視疲勞、祛痤瘡、祛黃褐斑、改善皮膚水分、改善皮膚油份、輔助降血脂、輔助降血糖、抗氧化、輔助改善記憶、促進(jìn)排鉛、清咽、輔助降血壓、促進(jìn)泌乳、減肥、改善生長(zhǎng)發(fā)育、改善營(yíng)養(yǎng)性貧血、調(diào)節(jié)腸道菌群、促進(jìn)消化、通便、對(duì)胃黏膜損傷有輔助保護(hù)作用。請(qǐng)注意，若產(chǎn)品包裝上宣稱具備上述27種功能以外的其他保健功能，那么該產(chǎn)品可能并非正規(guī)保健食品。

033. 選購(gòu)與使用注意事項(xiàng)

3.1 ? 購(gòu)買警惕

保健食品并非藥品，不具備治療功效。購(gòu)買時(shí)需小心過(guò)度宣傳療效、假冒講座及虛構(gòu)“權(quán)威證明”，這些可能是不法商家的銷售陷阱。一些商家以“訪談、講座、采訪、座談會(huì)”等為幌子，邀請(qǐng)假冒專家、教授和老中醫(yī)進(jìn)行“養(yǎng)生”講座，同時(shí)推銷保健食品。此外，假借權(quán)威機(jī)構(gòu)名義進(jìn)行的虛假?gòu)V告宣傳也需警惕。

3.2 ? 是否需要補(bǔ)充

并非所有人都需要保健食品。對(duì)于身體健康、飲食習(xí)慣良好的人，日常飲食已經(jīng)足夠滿足身體對(duì)各種營(yíng)養(yǎng)素的需求，因此無(wú)需額外補(bǔ)充。然而，某些特殊情況如大手術(shù)后的恢復(fù)、減肥需求、延緩衰老、嚴(yán)格素食主義，或是工作壓力大、生活不規(guī)律導(dǎo)致飲食無(wú)法保證的情況下，可以考慮補(bǔ)充保健食品。

3.3 ? 使用指導(dǎo)

在使用保健食品時(shí)，必須遵循產(chǎn)品說(shuō)明中針對(duì)特定人群的食用建議。例如，針對(duì)延緩衰老的保健食品，通常建議中老年人食用，而兒童則不宜；對(duì)于減肥保健食品，則主要適用于肥胖人群，消瘦者則不宜。特別對(duì)于老年人、體弱多病者、慢性病患者、兒童及青少年以及孕婦等特殊群體，選擇保健食品時(shí)更應(yīng)謹(jǐn)慎。

3.4 ? 食用時(shí)機(jī)與方式

食用保健食品時(shí)需遵循產(chǎn)品說(shuō)明，避免以保健食品替代藥品。保健食品不可替代藥品，不應(yīng)被神化。保健食品僅作為補(bǔ)充，不能替代其他食物，應(yīng)保持正常飲食。同時(shí)，任何超過(guò)保質(zhì)期或變質(zhì)的保健食品都不應(yīng)食用。

044. 特殊人群的誤區(qū)

4.1 ? 心血管病患者

保健食品不能替代藥品，心血管病患者需繼續(xù)藥物治療。有些患者可能因擔(dān)心藥物副作用而擅自停藥，這種做法是錯(cuò)誤的。保健食品雖有益于健康，但它不能直接治療疾病。僅依靠保健食品而忽視醫(yī)囑，可能導(dǎo)致病情失控。

4.2 ? 高血壓患者

高血壓患者同樣不能用保健食品替代藥品，應(yīng)繼續(xù)遵循醫(yī)囑。保健食品不能直接治療高血壓，僅能作為調(diào)節(jié)。

055. 長(zhǎng)期服用的必要性

5.1 ? 日常保養(yǎng)需求

隨著健康意識(shí)的提升，許多人選擇長(zhǎng)期服用保健食品特別是在營(yíng)養(yǎng)不足時(shí)。如復(fù)合維生素、鈣片、葡萄籽精華等，這類產(chǎn)品主要用于日常的營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充。

5.2 ? 特別需求

市場(chǎng)上還有針對(duì)特定人群的保健食品，例如關(guān)節(jié)不適者適用的氨基葡萄糖、肝臟保養(yǎng)者適用的護(hù)肝片以及血糖調(diào)節(jié)者適用的血糖平衡片等。對(duì)于這些產(chǎn)品，若無(wú)特別需求，則無(wú)需長(zhǎng)期服用或根本無(wú)需服用。關(guān)鍵在于自我了解，明確自己是否真正需要某種“補(bǔ)充”。

066. 藥物與保健食品共用

6.1 ? 同步使用考量

接受治療或服用藥物的人群，在服用保健食品時(shí)需注意藥物相互作用。保健食品和藥品需在專業(yè)指導(dǎo)下共用，某些保健食品可能會(huì)增強(qiáng)藥物的效果，而另一些則可能與藥物發(fā)生沖突，從而影響藥效。因此，對(duì)于那些需要長(zhǎng)期服藥的人，尤其是服用多種藥物的人來(lái)說(shuō)，在專業(yè)人士的指導(dǎo)下選擇保健食品就顯得尤為重要。

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