寶寶剛斷奶，媽咪們一定要陪著寶寶順利地渡過從液體食物向半固體食物的轉(zhuǎn)變時(shí)期。當(dāng)寶寶已經(jīng)習(xí)慣了米湯、菜湯、果汁的味道時(shí)，媽咪們不妨給寶寶制作一碗美美的小米粥，營養(yǎng)又健康。

輔食添加小米粥 促進(jìn)寶寶智力發(fā)育

　　小米富含蛋白質(zhì)，其中維生素B1的含量位居所有糧食之首?！侗静菥V目》說，小米“治反胃熱痢，煮粥食，益丹田，補(bǔ)虛損，開腸胃。”發(fā)芽的小米和麥芽一樣，含有大量酶，是一味中藥，有健胃消食的作用。

　　寶寶在生長發(fā)育期間需要補(bǔ)充大量的優(yōu)質(zhì)蛋白，而蛋白又是由20多種氨基酸組成，小米中所含的維生素B1和B2分別高于大米1.5倍和1倍，其蛋白質(zhì)中含較多的色氨酸和蛋氨酸。當(dāng)寶寶6個(gè)月左右可以添加輔食的時(shí)候，媽媽可以熬小米粥給寶寶喝，這樣可以促進(jìn)寶寶的智力發(fā)育。

初添小米粥 媽咪必知的搭配宜忌

　　小米可以算是寶寶輔食的首選，如果媽咪們能在小米粥中另外添加一些食材，可以讓寶貝吸收更多的營養(yǎng)哦！不過，不是所有的食物都適合與小米粥同食的，下面就讓小編為媽咪們盤點(diǎn)小米粥的搭配宜忌。

　　小米搭配食材“紅名單”：

　　1、小米+雞蛋：小米和雞蛋一起食用有補(bǔ)脾胃、益氣血、活血脈的作用。

　　2、小米+桑葚：桑葚含有大量人體所必需的多類氨基酸與易被人體吸收的果糖與葡萄糖，可預(yù)防動(dòng)脈硬化，對(duì)心腦血管有保護(hù)功效。而小米的滋補(bǔ)作用極強(qiáng)，兩者搭配一起吃具有保護(hù)心血管的功效。

　　3、小米+紅糖：搭配食用，可以健脾胃、補(bǔ)虛損、排除淤血、補(bǔ)充失血。

　　4、小米+黃豆：小米和黃豆一起食用可提高蛋白質(zhì)的吸收利用率。

　　5、小米+龍眼：小米和龍眼煮粥食用，有益丹田、補(bǔ)虛損、開腸胃之作用。

　　6、小米+粳米：小米和粳米一起吃，可提高營養(yǎng)價(jià)值。

　　小米搭配食材“黑名單”：

　　1、小米+小麥：小麥不可和小米一起吃。因小麥和小米皆是涼性食物，兩者一起吃對(duì)寶寶的脾胃不好。

　　2、小米+杏仁：小米和杏仁一起吃易使寶寶嘔吐、泄瀉。

寶寶健康成長 媽咪必備6道小米輔食

　　輔食1：芹菜小米粥

　　材料：小米50克，小香芹40克，清水適量。

　　做法：

　?1、將小米淘洗干凈，放到鍋里，加上適量的水煮粥。

??2、將芹菜擇洗干凈，切成碎末。

??3、待粥燒開時(shí)將芹菜末放進(jìn)粥里，用小火熬20分鐘。

　　4、熄火，晾涼即可。

　　適宜范圍：11個(gè)月以上寶寶。

　　輔食2：香蕉小米粥

　　材料：小米50克，香蕉1/3個(gè)。

　　做法：

　　1、小米清洗干凈后放入適量清水煮至軟熟。

　　2、香蕉去皮后放于濾網(wǎng)用叉子壓成泥。

　　3、將小米粥加入香蕉泥中，攪拌均勻。

　　4、將攪拌好的小米粥香蕉泥用濾網(wǎng)再過濾一遍，濾去大顆粒即可。

輔食3：紅棗小米粥

　　材料：大棗4個(gè)，小米50克。

　　做法：

　　1、大棗去核去皮。

　　2、小米洗凈后，沸水下鍋，然后放入處理好的大棗。

　　3、開鍋后，小火熬制，用勺子攪拌，30-40分鐘后關(guān)火。

　　4、盛出晾涼即可。

　　輔食4：蛋黃南瓜小米粥

　　材料：熟蛋黃半個(gè)，南瓜泥30克，小米30克。

　　做法：

　　1、小米洗凈后煮至濃稠。

　　2、雞蛋煮熟，去殼、去蛋白，蛋黃碾成泥。

　　3、南瓜洗凈，去皮切小塊，隔水蒸熟后，壓成泥。

　　4、將蛋黃泥、南瓜泥放入小米粥中，攪拌均勻即可。

輔食5：山藥小米粥

　　材料：小米40g，山藥一小段。

　　做法：

　　1、小米淘洗干凈，煮至粘稠。

　　2、山藥去皮、洗凈，隔水蒸熟后壓成泥。

　　3、將山藥泥放入小米粥中。

　　4、攪拌均勻即可起鍋。

　　輔食6：番茄銀耳小米粥

　　材料：小米50g，番茄1/4個(gè)，銀耳10g。

　　做法：

　　1、番茄洗凈、剁碎。銀耳用溫水泡發(fā)，除去黃色部分后切成小片，待用。

　　2、小米淘洗干凈，放入冷水中浸泡1小時(shí)。

　　3、將銀耳放入鍋中，加水燒開后，轉(zhuǎn)小火燉爛。

　　4、加入番茄、小米一起燒煮，待小米粥煮至粘稠即可關(guān)火。

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