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不吃早飯的危害,比你想象的更嚴(yán)重!健康早餐食譜快收藏

來源:泰然健康網(wǎng) 時間:2025年09月01日 08:03

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近日,#26歲女孩不吃早飯膽囊長滿碎石#登上熱搜,引網(wǎng)友關(guān)注。不吃早飯的危害到底有多大?一頓健康的早飯應(yīng)該怎么吃?往下看,一同了解↓

不吃早飯的危害到底有多大?

不吃早餐膽囊很“受傷”

肝臟是制造膽汁的“工廠”,不吃飯時,膽囊負(fù)責(zé)儲存膽汁,并將膽汁濃縮。膽囊內(nèi)膽汁經(jīng)過一夜儲存,膽固醇的飽和度較高。不吃早飯,儲存了一晚上的膽汁沒有辦法排泄出來幫助消化,容易在膽囊內(nèi)形成膽固醇的結(jié)晶,進(jìn)而誘發(fā)膽囊炎或膽囊結(jié)石。

不吃早飯易患脂肪肝

如果不吃早餐,一直處于饑餓狀態(tài),身體就會動員皮下脂肪或形成脂肪代謝物,長期堆積在肝臟里,容易誘發(fā)脂肪肝。而且,不吃早餐,中午更容易暴飲暴食,患脂肪肝風(fēng)險更高。

可能導(dǎo)致營養(yǎng)不良、免疫力下降

經(jīng)常不吃早餐不僅容易患消化道疾病,還會影響大腦發(fā)育,降低大腦功能。

容易患糖尿病

不吃早餐,會導(dǎo)致午餐和晚餐后胰島素遲遲不肯出動,會造成餐后血糖過高,時間長了容易罹患糖尿病。

此外,長期不吃早飯可能導(dǎo)致激素分泌水平異常、增加肥胖的發(fā)病風(fēng)險,并且容易誘發(fā)一系列不良情緒。

這些常見的早餐搭配竟不合理?

“升級”一下更健康!

粥+包子?

雖然飽腹感強(qiáng),但優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)攝入不足,長此以往,容易出現(xiàn)免疫力下降、傷口愈合慢、肌肉含量下降等問題。

建議選擇雜糧粥,比如在大米或小米的基礎(chǔ)上加入藜麥、燕麥、紅豆、豌豆等。包子餡最好葷素搭配,再搭配芝士什錦沙拉、雞蛋,可大大提升營養(yǎng)均衡度。

咖啡+面包?

營養(yǎng)單一,鈣、維生素、膳食纖維不足,長期吃可能會帶來骨質(zhì)疏松、腸胃不適等問題。

建議咖啡不加糖,可以適當(dāng)加牛奶;面包最好選擇不加糖并且脂肪含量較低的,如大列巴、全麥面包等。此外,可以適當(dāng)搭配雞蛋、果仁、青菜。

豆?jié){+油條?

雖然飽腹感強(qiáng),但油條油脂含量相對較高,需要控制食量。

建議改為一杯豆?jié){、半根油條,搭配蔬菜沙拉和雞蛋。沙拉還可以加些玉米粒、紅腰豆。加餐可以喝一杯酸奶或牛奶。

一頓健康的早餐應(yīng)該怎么吃?

?時間

專家建議,從前一天的晚飯到第二天的早飯可間隔12個小時,中間不進(jìn)食,但注意不要超過15個小時。一般來說,建議早餐安排在7:00~8:00,午餐安排在11:30~13:30,晚餐安排在17:00~19:00??梢愿鶕?jù)攝入食物的種類和量判斷間隔時間,記得不要讓自己餓太久哦~

?搭配

高質(zhì)量早餐應(yīng)含有4類食物:谷薯類、蔬菜水果、動物性食物、奶豆堅(jiān)果。

谷薯類:如饅頭、包子、面包、面條、花卷、八寶粥等,有條件可選紅薯、燕麥、紅豆等雜糧薯類等。

肉、蛋、奶、豆類:如牛奶、酸奶、雞蛋、牛肉、雞肉、魚蝦類,以及豆腐、豆干、豆制品等任選其一。

蔬菜類:早上時間緊,往往來不及炒菜,可搭配黃瓜、彩椒、生菜、西紅柿等能夠涼拌的蔬菜,也可水煮包菜后涼拌。

水果類:建議吃應(yīng)季、本地的水果,比如春天吃草莓、櫻桃,夏天吃瓜果類,秋天吃蘋果、梨、葡萄,冬天吃柿子、山楂等。

你今天吃早餐了嗎?

快快轉(zhuǎn)發(fā)給你關(guān)心的TA~

(來源:央視一套)

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