人參納入保健食品備案原料目錄

近期，市場監(jiān)管總局會(huì)同國家衛(wèi)生健康委、國家中醫(yī)藥局發(fā)布《保健食品原料目錄 人參》《保健食品原料目錄 西洋參》《保健食品原料目錄 靈芝》及配套解讀文件。此次納入保健食品備案原料目錄的人參、西洋參、靈芝三種原料，其原料名稱和品種來源與現(xiàn)行《中國藥典》相同品種項(xiàng)下內(nèi)容保持一致。人參作為我國傳統(tǒng)名貴中藥材，種植時(shí)間長、成活率低、營養(yǎng)價(jià)值高，一直享有“百草之王”的美譽(yù)。隨著社會(huì)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展和人們健康意識(shí)的提升，人們對(duì)人參等傳統(tǒng)滋補(bǔ)品的需求不斷增加。

人參被譽(yù)為“百草之王”。自古以來，作為名貴中藥材和滋補(bǔ)佳品，人參在“藥”“食”等方面的價(jià)值備受世人稱頌。

人參作為珍貴的中藥材，具有延年益壽、補(bǔ)氣固元等功效，對(duì)于多種疾病都有治療效果，藥用歷史悠久，此外還廣泛地應(yīng)用于滋補(bǔ)食品、日用化工等行業(yè)。

人參為五加科植物人參的根。根含多種人參皂甙。性溫，味甘、微苦、微溫。歸脾，肺經(jīng)。人參的肉質(zhì)根為強(qiáng)壯滋補(bǔ)藥，適用于調(diào)整血壓、恢復(fù)心臟功能、神經(jīng)衰弱及身體虛弱等癥，也有祛痰、健胃、利尿、興奮等功效。

人參的莖、葉、花，果以及加工副產(chǎn)品都是輕工業(yè)的原料，可加工出諸如含有人參成分的煙、酒、茶、晶、膏等商品。

人參產(chǎn)業(yè)屬于農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈的一種。它是根據(jù)人參生產(chǎn)、加工與銷售的技術(shù)經(jīng)濟(jì)和信息流程形成的一條由多個(gè)環(huán)節(jié)或多部門構(gòu)成的產(chǎn)業(yè)鏈，是由與人參產(chǎn)品生產(chǎn)密切相關(guān)的產(chǎn)業(yè)群所組成的網(wǎng)絡(luò)結(jié)構(gòu)，是一個(gè)涉及范圍很廣的產(chǎn)業(yè)體系。

人參行業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈的上游主要為人參種植業(yè)，主體為參農(nóng)及人參種植企業(yè);中游為人參加工企業(yè)，主要包括人參初加工企業(yè)及人參深加工企業(yè);行業(yè)下游主要包括中藥企業(yè)、人參產(chǎn)品消費(fèi)者兩大類，其中，中藥企業(yè)將人參作為藥品原材料，消費(fèi)者則直接使用各類人參用品，包括人參食品、保健品、化妝品等。

人參市場需求及行業(yè)前景分析

人參是傳統(tǒng)中醫(yī)藥寶庫中的一顆璀璨明珠，被譽(yù)為“百草之王”，是“東北三寶”之首，在中國有4000多年的應(yīng)用歷史。

吉林省人參產(chǎn)量占中國的60%、世界的40%，2022年人參產(chǎn)業(yè)總產(chǎn)值超過640億元，是當(dāng)?shù)剞r(nóng)業(yè)支柱產(chǎn)業(yè)之一。

吉林省參業(yè)協(xié)會(huì)秘書長孫振天表示，吉林長白山人參栽培系統(tǒng)成為中國重要農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)，對(duì)鞏固我國的人參原產(chǎn)地地位、科學(xué)利用林業(yè)資源、促進(jìn)當(dāng)?shù)剜l(xiāng)村振興、推動(dòng)人參產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展、傳承中華傳統(tǒng)美德等均具有十分重要的意義。

長白山是世界公認(rèn)的人參原產(chǎn)地之一，也是我國目前唯一的人參道地產(chǎn)區(qū)，長白山人參栽培系統(tǒng)伴隨長白山人參采挖和栽培的歷史進(jìn)程，在傳承和揚(yáng)棄中不斷進(jìn)步和完善，一直延續(xù)至今。

農(nóng)業(yè)農(nóng)村部公布了第七批中國重要農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)名單，吉林長白山人參栽培系統(tǒng)名列其中。

自人參列入新資源食品以來，人參產(chǎn)業(yè)得到迅猛發(fā)展，產(chǎn)量及需求量迅速增加，2021年我國人參產(chǎn)量達(dá)到69,850噸，需求量超過7萬噸。

據(jù)中研產(chǎn)業(yè)研究院《2024-2029年人參行業(yè)市場深度分析及發(fā)展規(guī)劃咨詢綜合研究報(bào)告》分析：

龐大的市場需求，促使中國人參市場規(guī)模不斷擴(kuò)大，2021年中國鮮人參市場規(guī)模達(dá)85.02億元，其中，國產(chǎn)產(chǎn)品占93.3%，進(jìn)口產(chǎn)品占6.7%，隨著中國居民生活水平不斷提高，人們必定日益關(guān)注自己和家人的健康狀況，從而使保健養(yǎng)生成為都市生活的發(fā)展趨勢之一，在此背景下，各類人參食品和保健品將進(jìn)入越來越多的家庭，成為更多老百姓的保健優(yōu)選，未來中國人參市場規(guī)模將進(jìn)一步擴(kuò)張。

養(yǎng)生無處不在，且越來越年輕。雖然當(dāng)下年輕人號(hào)稱佛系一代，但對(duì)待自己身體卻從不佛系，一面透支，一面滋補(bǔ)是大多數(shù)白領(lǐng)們的常態(tài)。如今消費(fèi)者對(duì)養(yǎng)生的觀念也發(fā)生改變，不再追求緩解疲勞，而更看重效果。

與燕窩、枸杞相比，人參與大部分人的日常生活接觸并不多，適合年輕人的人參產(chǎn)品更是少之又少，但正是這種稀缺讓人參產(chǎn)品有了快速爆發(fā)的潛質(zhì)。而創(chuàng)新品牌之所以盯上人參，就是看中了人參若即若離的神秘感。與其他滋補(bǔ)品類相比，人參顯得十分厚重，長白山、老年人、昂貴的身價(jià)是大多數(shù)人對(duì)人參的印象，但創(chuàng)新品牌們卻努力打破這一現(xiàn)象，讓人參變得年輕化。

目前市面上出現(xiàn)的人參相關(guān)創(chuàng)新品牌，名稱都非常年輕化，無論是一整根人參飲料還是Focusen浮顆森、窕里小參肌，其名字都十分好記，辨識(shí)度較高。

年輕化、零食化、便攜化也成為中式滋補(bǔ)品牌創(chuàng)新升級(jí)的新方向。隨著人參零食的走紅，新中式滋補(bǔ)賽道也正迎來快速的發(fā)展。

報(bào)告對(duì)我國人參行業(yè)的供需狀況、發(fā)展現(xiàn)狀、子行業(yè)發(fā)展變化等進(jìn)行了分析，重點(diǎn)分析了國內(nèi)外人參行業(yè)的發(fā)展現(xiàn)狀、如何面對(duì)行業(yè)的發(fā)展挑戰(zhàn)、行業(yè)的發(fā)展建議、行業(yè)競爭力，以及行業(yè)的投資分析和趨勢預(yù)測等等。報(bào)告還綜合了人參行業(yè)的整體發(fā)展動(dòng)態(tài)，對(duì)行業(yè)在產(chǎn)品方面提供了參考建議和具體解決辦法。

想要了解更多人參行業(yè)詳情分析，可以點(diǎn)擊查看中研普華研究報(bào)告《2024-2029年人參行業(yè)市場深度分析及發(fā)展規(guī)劃咨詢綜合研究報(bào)告》。

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