水是生命之源，是維持人類生命新陳代謝必不可少的物質(zhì)。當(dāng)人體飲水水量失衡時(shí)，就有可能對(duì)健康產(chǎn)生不良影響。

此外，飲用被污染的水也會(huì)導(dǎo)致各種疾病，甚至影響生命安全。

一、什么是安全飲用水？

符合飲用水水質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)的水為安全飲用水。我國(guó)目前實(shí)施的《生活飲用水衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》GB5749-2022中規(guī)定：生活飲用水中不應(yīng)含有病原微生物；生活飲用水中化學(xué)物質(zhì)、放射性物質(zhì)不應(yīng)危害人體健康；生活飲用水感官性狀良好并應(yīng)經(jīng)消毒處理。

此外，生活飲用水水質(zhì)及消毒劑余量等指標(biāo)應(yīng)符合相關(guān)要求。

二、如何科學(xué)飲水？

1. 適量喝水-飲水水量要平衡

成人每日生理需水量約為2.5-3L，通過飲水?dāng)z入的水量約占1/2。一般情況下，建議在溫和氣候條件下生活的輕體力活動(dòng)的成年人每日最少飲水1200ml（約6杯），每日足量飲水約為2L。

人體需水量隨著年齡、氣候、勞動(dòng)強(qiáng)度和生活習(xí)慣等而異。如老年人、兒童、嬰兒應(yīng)重點(diǎn)補(bǔ)充水分。在高溫環(huán)境下勞動(dòng)或運(yùn)動(dòng)者除了注意額外補(bǔ)充水分外，同時(shí)需考慮補(bǔ)充淡鹽水。

2. 適時(shí)喝水-切莫口渴再喝水

口渴是人體需要水的一種生理反應(yīng)，有了口渴感覺時(shí)，機(jī)體已經(jīng)缺水近2%-3%，長(zhǎng)期處于失水狀態(tài)對(duì)健康不利。健康的飲水習(xí)慣是要少量多次，要主動(dòng)喝水，不要感到口渴時(shí)再喝水。

飲水的時(shí)間和方式應(yīng)根據(jù)個(gè)人的作息時(shí)間、身體活動(dòng)情況而調(diào)整。如早晨起床后，餐前一小時(shí)，餐后兩個(gè)半小時(shí)，晚上睡覺前各喝一杯水；上班族還應(yīng)增加上午上班后和下班前各喝一杯水；老年人則應(yīng)在鍛煉時(shí)及時(shí)補(bǔ)充水分。

3. 正確喝水-不以飲料代替水

多數(shù)飲料含糖類物質(zhì)高，熱量高，還含有防腐劑，長(zhǎng)期攝入會(huì)造成人體長(zhǎng)時(shí)間處于生理脫水狀態(tài)，使人體免疫功能降低，影響新陳代謝。此外，牛奶也不可以長(zhǎng)期代替水，過多飲用牛奶會(huì)造成能量過剩，增加患病風(fēng)險(xiǎn)。

白開水是滿足人體健康需要、最經(jīng)濟(jì)實(shí)用的首選飲用水。飲用水水溫與室溫相當(dāng)為宜，最好在18-45℃。此外，成人可經(jīng)常適量飲茶，茶葉中茶多酚、兒茶素等活性物質(zhì)可以使血管保持彈性，有益于健康。

三、常見飲用水健康知識(shí)

1. 為什么自來水有“消毒水味兒？”

自來水用液氯消毒是國(guó)內(nèi)外常見的一種消毒方法。為了保持自來水消毒效果和避免在管網(wǎng)輸送到用戶過程中有微生物的污染，管網(wǎng)末梢的自來水中余氯含量必須要在0.05mg/L以上，所以自來水帶有消毒水味兒。

2. 自來水能直接飲用嗎？

符合國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)的自來水可以直接飲用，不能喝的是生水。生水指未經(jīng)凈化過濾消毒處理過的水，會(huì)不同程度含有各種對(duì)人體有害的病原微生物或化學(xué)污染物，直接飲用可能會(huì)引起介水腸道傳染病以及急、慢性危害。

3. 自來水燒開后為什么會(huì)出現(xiàn)水垢？

自來水中仍保留著對(duì)人體有益的鈣/鎂離子等天然礦物質(zhì)，在加熱過程中隨著水溫的升高，溶解的鈣/鎂離子會(huì)與某些酸根離子形成難溶于水的化合物或混合物而從水中析出。將適量醋加入燒水壺?zé)?h左右可清除。

圖片4

來源：江蘇疾控

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