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冷鏈配送為優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品保駕護(hù)航，絕味鴨脖門店遍地生花

來源：泰然健康網(wǎng) 時(shí)間：2025年09月14日 04:33

　　中國(guó)鹵味文化源遠(yuǎn)流長(zhǎng)。中國(guó)人對(duì)鴨脖的愛，或許早已刻進(jìn)了DNA，據(jù)相關(guān)數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)，全國(guó)每周平均的鴨脖消耗量高達(dá)350000公斤。而作為休閑鹵味行業(yè)的龍頭企業(yè)，絕味鴨脖始終處于長(zhǎng)青不衰的行業(yè)地位，自有其獨(dú)到之處。

　　首先，絕味鴨脖擁有穩(wěn)定的原材料供應(yīng)優(yōu)勢(shì)，可以保證產(chǎn)品的品質(zhì)和口感，且持續(xù)在產(chǎn)品上下功夫，推出多種口味和系列，以滿足不同消費(fèi)者的喜好。

　　產(chǎn)品是品牌的基礎(chǔ)，品牌的成功離不開產(chǎn)品的成功。絕味鴨脖結(jié)合了鹵制深加工的特點(diǎn)，通過選料、配方、工藝、口味等方面的創(chuàng)新，選用優(yōu)質(zhì)植物香辛料，開發(fā)出了獨(dú)特的工藝配方?；谏鲜龉に嚺浞剑^味鴨脖將之與肉制品、蔬菜、水產(chǎn)品、豆制品等原料相融合，并經(jīng)過鹵制生產(chǎn)工藝，生產(chǎn)出了深受消費(fèi)者喜愛的、以鮮、香、麻、辣為主要特色的休閑鹵制食品。這樣高質(zhì)量的產(chǎn)品，讓絕味鴨脖在消費(fèi)者的心中成功占據(jù)了一席之地。

　　此外，絕味鴨脖還一直非常重視新產(chǎn)品的開發(fā)，以應(yīng)對(duì)各地差異化的飲食習(xí)慣。當(dāng)前，絕味鴨脖的產(chǎn)品已涵蓋了多類肉制品、素食等，形成了“以鹵制鴨副產(chǎn)品等鹵制肉食為主，鹵制素食、包裝產(chǎn)品、禮品產(chǎn)品等為輔”的近200個(gè)品種的豐富產(chǎn)品組合，能夠滿足人們不同偏好的需求。通過多年產(chǎn)品開發(fā)技術(shù)的傳承、改進(jìn)和創(chuàng)新，絕味鴨脖已經(jīng)形成了鮮貨產(chǎn)品和包裝產(chǎn)品兩大產(chǎn)品群。

　　在配送方面，絕味鴨脖則采用冷鏈配送模式，以保證產(chǎn)品的新鮮和安全。在創(chuàng)立之初，絕味鴨脖也曾為快速進(jìn)入市場(chǎng)而作出妥協(xié)，采用過第三方物流系統(tǒng)。但隨著品牌越做越大，絕味鴨脖考慮到長(zhǎng)遠(yuǎn)發(fā)展，便開始打造屬于自己的物流系統(tǒng)，一方面掌握物流的主動(dòng)權(quán)，進(jìn)一步把控產(chǎn)品品質(zhì)，另一方面減少了物流成本。產(chǎn)品生產(chǎn)好后，為了保證產(chǎn)品的新鮮、安全，在“產(chǎn)品——門店”的下游階段，絕味鴨脖打造了一套“以生產(chǎn)基地為圓心，產(chǎn)品冷鏈的配送輻射半徑基本保持在300~500公里”的配送模式。因此，終端門店只需要每天在ERP系統(tǒng)上報(bào)次日單量，絕味鴨脖的中心系統(tǒng)就會(huì)據(jù)此調(diào)配庫(kù)存和運(yùn)力，就近安排配送。

　　憑借優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品供應(yīng)與完備的配送制度，絕味鴨脖成功在全國(guó)范圍內(nèi)樹立起長(zhǎng)青品牌形象，深受消費(fèi)者喜愛。也正因如此，其門店在全國(guó)遍地生花也就不足為奇了。

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責(zé)任編輯：孫青揚(yáng)

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