說(shuō)到牛肉，那可是相當(dāng)美味的食物，很多的朋友都喜歡吃牛肉，而且，牛肉還有利于強(qiáng)身健體，真的想擁有很好身材的男生，尤其是那種鍛煉肌肉男他們吃的肉通常都是牛肉，不會(huì)有什么諸如一類(lèi)的，牛肉，吃多了會(huì)讓你的身體更加的強(qiáng)壯，想要健身？吃牛肉，吃這3道牛肉川菜很不錯(cuò)，今天我們來(lái)說(shuō)3道有關(guān)于牛肉的川菜，做法也是極其簡(jiǎn)單。

鮮筍烤牛肉

材料：牛肉20克，鮮筍100克，姜，蔥各5克，香料3克料酒5克做法：將牛肉切成小塊，沖凈血水，鍋置火上倒上色拉油，豆瓣醬炒出香味，下料，然后取一塊紗布，將其全部打包，再放入鍋內(nèi)，加湯，牛肉，加入白糖、雞精、胡椒粉、料酒調(diào)味，燒至肉熟時(shí)，再加入鮮筍，讓其入味，起鍋即成。

酥香牛肉

材料：牛肉200克，姜片10克，大蔥20克，小蔥10克，甘蘭10克，白糖5克，料酒，大料10克，做法：牛肉改刀后，放入冷水鍋內(nèi)汆燙去血水，撈起放入清水鍋中，加酒，鹽，大料鹵熟后，撈起晾用刀成條狀、放入燒至四成熱的色拉油鍋內(nèi)，放蔥炒香，放入白糖，下入牛肉，淋香油,再收汁。

香辣牛筋

材料：黃牛筋、姜片、蔥段各適量，青、紅椒段，料酒2克，鹽1克，味精1克，花椒油2克，辣椒油2克，香油2克，白糖0.5克。做法：黃牛筋放入加有姜片、蔥段、料酒的沸水中汆燙,再放入清水鍋內(nèi)煮熟，撈出晾涼，用刀切2厘米長(zhǎng)的段裝盤(pán)。姜片、蔥段、料酒、鹽、味精、白糖、花椒油、香油兌成麻辣味汁，淋在盤(pán)中的牛筋上，撒上青、紅椒段。

朋友健身效果很好，還每頓都離不開(kāi)肉，居然是吃的這3道牛肉川菜，做法極其簡(jiǎn)單，而且對(duì)身體也有很好的幫助，大家可以嘗試一下，強(qiáng)身健體，而且還美味，何樂(lè)而不為？當(dāng)然對(duì)于牛肉還有很多種做法，如果大家覺(jué)得哪種做法更好，歡迎寫(xiě)在下面的評(píng)論區(qū)，或者是你有什么疑問(wèn)，也可以寫(xiě)下來(lái)。

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