當(dāng)代社會主要是以瘦唯美，可是瘦并不是那么容易的，尤其是對肥胖的人來說更是比登天還難。其實想要瘦下來，最好的方法就是平時應(yīng)該多多運(yùn)動，并且搭配一種有效的飲食方法。牛肉作為生活中常見的肉類食材，它的熱量比豬肉要低很多，其實也可以用來減肥，牛肉減肥餐就應(yīng)該這樣做。

只靠黑胡椒與鹽，也能讓各類食材烹飪出千方百味，讓你在減脂期的食譜不再單調(diào)。

牛里脊肉，是牛身上最適合做水煮牛肉片的部分，瘦身期間我們依舊可以用它來烹調(diào)出健康無油版本的滑嫩肉片。

用料

牛里脊四兩

胡椒粉一小撮

鹽一小撮

姜片兩塊

1、減脂期午餐:水煮牛肉片的做法

2、牛里脊切薄片，與肉的紋理呈90度夾角橫切，越薄越嫩，但是不要切碎。如果為了增加飽腹感，加大咀嚼次數(shù)，可以切厚一點。

3、肉片加入黑胡椒粉和鹽腌制。去腥，可以加適量蛋清，切忌加淀粉和生油，這個是減脂期的大忌。

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