晚餐吃什么最有營養(yǎng)

很多人都不知道晚餐其實也是一日三餐中重要的一環(huán)，怎樣吃好晚餐，晚餐吃什么最有營養(yǎng)，最健康呢，這些都是值得我們注意的，下面小編就帶大家了解一下晚餐應(yīng)該吃些什么最有營養(yǎng)。

目錄營養(yǎng)晚餐的原則晚餐吃什么最有營養(yǎng)晚餐吃得不當(dāng)會引發(fā)多種疾病晚餐有哪些飲食禁忌睡眠不好的人晚餐這些食物不要吃

1營養(yǎng)晚餐的原則

　　1、素食晚餐更健康

　　健康的晚餐一定要偏素，以富含維生素和碳水化合物的食物為主，盡量多攝入一些新鮮的蔬菜，減少過多蛋白質(zhì)和脂肪類食物的攝入。比如晚餐時應(yīng)有兩種以上的蔬菜，不要大魚大肉，面食也可適量減少。此外，如果能在吃完晚飯的40分鐘后外出散散步，那對食物的消化和吸收就更有利了。

　　2、清淡、低脂、易消化

　　晚餐宜清淡，最好選擇脂肪少、易消化的食物，并且不要吃得太飽。晚餐如果營養(yǎng)過剩的話，消耗不掉的脂肪就會在體內(nèi)堆積造成肥胖，并且影響健康。此外，晚餐時間過晚、過長、吃得過飽都會對睡眠不利，容易導(dǎo)致人體消化不良和失眠。

　　3、簡單、定量為主

　　相比于早餐和午餐來說，晚餐更應(yīng)該吃得簡單些，一般要求晚餐所供給的能量不超過全日膳食總能量的30%即可。同時還要注意保證主食的進(jìn)食量，在主食的選擇上應(yīng)該盡量偏向利于消化和營養(yǎng)保持良好的粗糧類。當(dāng)然，主食也應(yīng)“定量”，健康成人每天至少在300克以上，晚餐則可以適當(dāng)減少。

2晚餐吃什么最有營養(yǎng)

　　在中國傳統(tǒng)文化中，晚餐是一天中最重要的一頓飯。

　　現(xiàn)在有很多的人由于工作原因需要在外面的酒店請人吃飯之類的，一般都會吃到很晚，而且不能好好吃飯。

　　經(jīng)常都是要到八九點鐘才能夠吃晚餐，然后吃完之后又馬上睡覺。

　　這是一種非常不健康的生活方式，容易引發(fā)各種身體疾病。

　　而且如果晚餐吃的太好，老是吃高脂肪高蛋白的鴨禽類，對身體不好。

　　或是晚上吃飯時間很晚，那么容易患上高血壓、心腦血管疾病、肝膽疾病等等慢性疾病。

　　晚餐吃什么最有營養(yǎng)

　　營養(yǎng)專家推薦，晚餐的時間最好要早一點，不要吃完飯就立刻睡覺。

　　并且晚餐不能夠吃太多最好堅持八分飽，這對身體才是最好的。

　　吃晚餐的時候要注意晚餐的味道不能過重，也不能放太多油和鹽，這樣的晚餐對身體有害。

　　這樣容易導(dǎo)致患上各種慢性疾病和肥胖等等嚴(yán)重后果。

　　主食一定要吃

　　晚餐的餐桌上主食是必不可少的，例如米飯、面食等等。

　　最好是選擇容易消化的稀飯，這對于身體是最好的。

　　男性晚餐應(yīng)該吃大約兩三兩左右的主食，女性應(yīng)該吃一二兩左右，這才能夠滿足身體對于熱量和營養(yǎng)的需求。

　　多吃碳水化合物和含纖維比較多的食物

　　晚餐晚餐吃什么最營養(yǎng)，應(yīng)該多吃一些碳水化合物或者是含纖維比較多的食物。

3晚餐吃得不當(dāng)會引發(fā)多種疾病

　　午餐作為正餐的習(xí)慣早已被打破，晚餐成了中國現(xiàn)代家庭中最重要的一頓飯。還有的人從不回家吃晚飯，下班后就開始每天的“應(yīng)酬”，吃喝幾個鐘頭，才腆著肚子、晃著身子各回各的家。一些家庭在晚上八九點鐘，甚至十點才吃晚餐。有的人加班熬夜后把晚餐和夜宵放在一起，吃完后馬上睡覺。這些不好的習(xí)慣容易引起多種疾病。

　　高血壓、糖尿病、心腦血管疾病、肝膽疾病等慢性病在近10年來呈高發(fā)趨勢，這與晚餐進(jìn)食不當(dāng)有必然的聯(lián)系。不少家庭的晚餐菜肴豐盛，雞、鴨、魚、肉、蛋擺滿餐桌，這些多是高蛋白、高脂肪、高能量食物。這種以晚餐補早餐和中餐，片面追求攝入高脂肪、高蛋白食物的習(xí)慣，加上運動量不足，難免會為日后的身體健康埋下“定時炸彈”。

4晚餐有哪些飲食禁忌

　　首先，我們都知道，晚餐要吃的清淡，決不能吃油膩而豐盛的晚餐，這樣會一定程度上加大腸胃消化系統(tǒng)的負(fù)擔(dān)，給失眠質(zhì)量的保障會有一定的影響。

　　特別是我們很多白領(lǐng)朋友們，很多時候的聚餐會選擇在晚上，豐富的大餐，辛苦了一天了，也累了餓了，吃得大腹便便，吃得時候你是感覺嘴巴吃爽了，但你的腸胃你痛苦了，一晚上要處理你這一大肚子的酒肉，如果經(jīng)常這樣對消化系統(tǒng)和睡眠都會有很大的影響，直接影響到身體的健康。

　　剛說了不能油膩，要清淡，清淡除了不油膩，還有一點要說明，就是不要太辣，辛辣的刺激性很錢的食物還是要少吃點，特別愛吃辣的朋友注意一下，晚餐盡量少吃點辣，辣留著白天中午吃就好了。晚上，腸胃也需要一個休息和恢復(fù)的時間，不能太刺激他們，太多的辛辣食物，很容易導(dǎo)致胃部消化不良，所以，還是晚餐少吃辣為妙。

　　最后，還要提醒一點，除了吃清淡，不吃油膩，辛辣的食物，還有一點，就是少吃脹氣的食物。那些食物是脹氣的，如果你不知道，隨便問問身邊的朋友或老一輩的人，都是很清楚的，日常那些食物容易引起才脹氣，譬如土豆、紅薯之類的。

　　這些食物在消化過程需要產(chǎn)生較多的氣體，影響肚子不舒服，導(dǎo)致睡眠質(zhì)量不好。會讓你感覺睡半天了，還是肚子脹的很。

5睡眠不好的人晚餐這些食物不要吃

　　1.、辣椒、大蒜、洋蔥等辛辣食物

　　研究顯示，吃辣后，在睡眠的第一周期，體溫會上升，會導(dǎo)致睡眠質(zhì)量降低。還會使胃中有灼燒感和消化不良，進(jìn)而影響睡眠。

　　2、肉湯

　　晚飯時，用一鍋熱氣騰騰的雞湯、排骨湯犒勞自己未必是好事。肉類煲湯較油、熱量高，最容易發(fā)胖，不適合晚上食用，選在上午或中午吃比較好。此時，不妨選擇一些菌類湯。

　　3、豬肉等過于油膩的食物

　　因為油膩食物在消化過程中會加重腸、胃、肝、膽和胰的工作負(fù)擔(dān)，刺激神經(jīng)中樞，讓它一直處于工作狀態(tài)，導(dǎo)致失眠。

　　4、紅薯、玉米、豌豆等產(chǎn)氣食物

　　在消化過程中會產(chǎn)生較多氣體，等到睡覺前，消化未盡的氣體會產(chǎn)生腹脹感，妨礙正常睡眠。

　　5、酒

　　酒雖然可以讓人很快入睡，但卻讓睡眠狀況一直停留在淺睡期，很難進(jìn)入深睡期。所以，飲酒的人即使睡的時間很長，醒來后仍會有疲乏的感覺。

　　6、咖啡、濃茶、可樂等令大腦興奮的食物

　　尤其一些對咖啡因特別敏感的人，可能持續(xù)興奮的時間更久。此外，咖啡因還有利尿作用，過多喝咖啡，容易讓人排尿增多，這也會干擾睡眠。

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