下班回家晚餐不發(fā)愁，猛咽口水的6道菜，營養(yǎng)高味道好，全家喜歡

工作了一天，還沒到飯點(diǎn)就滿腦子好吃的，不斷地往出冒，此時(shí)就想快點(diǎn)到家，此刻唯有美食最治愈。家有一老如有一寶，能回家吃到現(xiàn)成的是最幸福的事兒！但是需要自己做飯的，還在路上的時(shí)候腦子里就開始琢磨吃啥了。

晚餐吃啥別發(fā)愁，這次再為大家?guī)?款家常菜的做法，太香了，猛咽口水，吃上就不?？?。雖然都是家常小炒，但味道極好，做法也簡(jiǎn)單，最主要的是全家都喜歡。

【山藥雞蛋炒瘦肉】這是一道營養(yǎng)小炒，用最簡(jiǎn)單的食材做出最美的味道，說的應(yīng)該就是它了！

做法：

1，需要準(zhǔn)備的食材是山藥，雞蛋，瘦肉，黃瓜，彩椒

2，黃瓜洗凈切片，彩椒切塊，雞蛋磕入碗里，加少許鹽打散；瘦肉切成薄片，加蔥姜、料酒、生抽拌勻，再加玉米淀粉拌勻

3，山藥去皮切成片，然后泡入清水里防止變黑

4，炒鍋里加植物油燒熱，倒入蛋液煎成雞蛋塊后鏟出。再倒入肉片煸炒至變色，鏟出待用

5，鍋里加蔥花炒香，倒入山藥片、彩椒炒斷生，倒入黃瓜片翻炒幾下，倒入雞蛋塊和瘦肉，加鹽和蒜末調(diào)味，炒香即可出鍋

【蘿卜絲雞蛋炒西葫蘆】這是一道好多人沒搭配過的菜，別看食材就三樣，但是架不住口感和味道好啊，尤其是用幾?；ń窡湾?，太下飯了！

做法：

1，需要準(zhǔn)備白蘿卜、西葫蘆、雞蛋

2，把雞蛋磕入碗里，加少許鹽用筷子打散。蘿卜洗凈擦成絲，西葫蘆洗凈擦成絲。注意蘿卜絲和西葫蘆絲分開放

3，炒鍋里加植物油燒熱，倒入蛋液煎成雞蛋塊后鏟出

4，鍋里再加少許植物油，放十幾粒花椒小火炸黑，然后撈出不要

5，倒入蘿卜絲，加鹽煸炒至蘿卜絲變軟，倒入西葫蘆絲炒斷生

6，倒入雞蛋塊，加鹽調(diào)味，炒勻后關(guān)火出鍋

【蒜黃炒雞蛋】蒜黃自帶的蒜味很是開胃，自帶香氣，和雞蛋是絕搭，幾分鐘就是一道快手小炒。這道菜的制作要點(diǎn)是略微咸一點(diǎn)更好吃哦！

做法：

1，把食材準(zhǔn)備好：蒜黃1小捆，雞蛋3個(gè)

2，蒜黃擇洗干凈，切成段。雞蛋磕入碗里，加少許鹽入個(gè)底味，打散

3，炒鍋里加植物油燒熱后，倒入蛋液，煎成雞蛋塊后鏟出

4，利用攤雞蛋的余油炒蒜黃至剛要出湯，倒入雞蛋塊，加鹽調(diào)味，加醬油調(diào)色，炒勻后即可出鍋

【蛤蜊肉韭菜炒雞蛋】蛤蜊肉最是鮮美，跟韭菜搭配更是咸香可口，如果再放里一些雞蛋就更完美了，營養(yǎng)好吃還下飯說的就是它了！

做法：

1，需要準(zhǔn)備的食材：蛤蜊肉半小碗，雞蛋2個(gè)，韭菜1大綹

2，蛤蜊肉洗凈后攥水，韭菜擇洗干凈后切成段，雞蛋磕入碗里打散

3，炒鍋里加植物油燒熱，倒入蛋液煎成雞蛋塊后鏟出待用

4，鍋里倒入蛤蜊肉，加蔥姜炒香，放料酒去腥，倒入韭菜炒到打蔫

5，倒入雞蛋塊，加鹽炒勻，關(guān)火裝盤

【黃瓜雞蛋炒蝦仁】這是一道很清淡的家常小炒，有彈彈的蝦仁，香香的雞蛋，還有脆嫩可口的木耳，再加上清新的黃瓜，不油膩味道好。

做法：

1，先把食材準(zhǔn)備好：蝦仁，泡軟的黑木耳，雞蛋，黃瓜

2，雞蛋磕入碗里用筷子打散。蝦仁放姜、料酒、淀粉拌勻；黃瓜去皮后切成條

3，炒鍋里加植物油燒熱，倒入蛋液煎成雞蛋塊后鏟出，再倒入蝦仁炒變色后鏟出

4，鍋里加入黃瓜和木耳煸炒至斷生，倒入蝦仁和雞蛋塊，加鹽調(diào)味，炒勻即可出鍋

【雞肉炒平菇】平菇是很常見的菌類，用它來和雞肉搭配很鮮美。要想平菇?jīng)]有土腥味還不碎，需要焯水處理。要想雞肉鮮嫩可口，需要淀粉腌制。

做法：

1，把食材準(zhǔn)備好：雞腿1個(gè)，平菇滿滿1大盤

2，雞腿去皮去骨后切成片，放蔥姜和料酒、生抽拌勻，再放玉米淀粉拌勻

3，平菇一片片掰下來，倒入開水鍋里焯燙一下，撈出來過水，不燙手的撈出來撕成小塊，攥去水待用

4，炒鍋里加植物油燒熱，倒入雞肉煸炒至變色，倒入平菇，加鹽調(diào)味，煸炒至平菇打蔫油潤，加蒜末炒勻，關(guān)火出鍋。

感謝閱讀！美食就是家的味道，有愛才能做得更好。我是寶媽小廚，感謝大家的支持與關(guān)注，與鍋碗瓢盆交手三十年，用最簡(jiǎn)單的食材做出最美的味道！喜歡三五好友相聚，鼓搗一些拿手好菜，也會(huì)分享家里的三餐，有家常菜、宴客菜、面點(diǎn)，湯羹、節(jié)氣民俗。喜歡我的文章可以動(dòng)動(dòng)你的小手分享出去，歡迎常來哦，我在這里等你。原創(chuàng)文章，碼字不易，禁止盜用。

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