辦公室OL必帶十種健康零食
辦公室里一坐就是八小時，皮膚干燥、身體缺水，急需健康食用品的救援。

現(xiàn)在，正是炎熱的夏季，出門帶上健康零食，會對你的身體有益健康哦！
蘋果——抗氧化高手
辦公室里一坐就是八小時，皮膚干燥、身體缺水，急需健康食用品的救援。

現(xiàn)在，天天帶一個水果出門已經(jīng)是很多細(xì)心OL的習(xí)慣之一。

所有的水果當(dāng)中，蘋果是“均勻分”最高的了。

西方營養(yǎng)學(xué)家以為蘋果的營養(yǎng)豐富全面，中醫(yī)則以為蘋果是性情溫順的水果，合適所有體質(zhì)的人食用。

營養(yǎng)學(xué)家發(fā)現(xiàn)一個蘋果可以提供4000～6000抗氧化劑，是機(jī)體抗朽邁的好幫手。

“One apple a day，keep doctors away”是眾所周知的西諺。

下午三點，能量補(bǔ)充的首選當(dāng)然是蘋果。

提示：建議連皮一起吃，由于約1/3的營養(yǎng)成分存在于皮內(nèi)。

胡蘿卜——補(bǔ)充皮膚營養(yǎng)素
β-胡蘿卜素主要分布在人體表皮下面和粘膜里面，以抵御自由基和紫外線的侵襲，負(fù)責(zé)保衛(wèi)皮膚和黏膜健康。

β-胡蘿卜素被營養(yǎng)學(xué)家們稱為“皮膚營養(yǎng)素”，是自然的“防曬霜”。

夏季到來，辦公室里的你即使是隔著落地玻璃窗，也要留心皮膚不被有害紫外線所傷。

天天出門前帶上一根中等大小的胡蘿卜，在最疲憊的下午三點左右吃掉，可滿足機(jī)體對β-胡蘿卜素的需要。

提示：大家通常以為胡蘿卜必須熟吃，才能充分吸收其中的β-胡蘿卜素。

實在不然，熟吃胡蘿卜可以進(jìn)步β-胡蘿卜素的吸收率，但并不明顯。

而加熱會部分破壞胡蘿卜中的B族
維生素、維生素C和抗氧化劑，并且使糖分增加。

假如感覺在辦公區(qū)域啃胡蘿卜不雅，可以切成小塊，放在保鮮盒里帶到辦公室，用牙簽插著吃。

核桃——提升腦活力
信息時代，所有的競爭終極都是腦力的競爭。

核桃是最著名的補(bǔ)腦食用品——為它富含多種維生素、礦物質(zhì)、氨基酸、贅肉酸、抗氧化劑和膳食纖維等營養(yǎng)素，特別是亞麻酸和維生素E對改善記憶力益處多多。

另外，亞麻酸可以在體內(nèi)轉(zhuǎn)化為大腦的主要成分DHA，所以核桃是最合適強(qiáng)腦力勞動者的健康零食。

提示：最好吃生的、帶殼的核桃，現(xiàn)砸現(xiàn)吃，由于核桃仁直接暴露在空氣中時間太長就會被氧化破壞。

另外，最好不要吃熱加工后的核桃食用品。

由于加熱超過70攝氏度，核桃中的亞麻酸就會遭到破壞。

杏仁——讓我們更長壽
堅果總是受歡迎的，尤其是在大腦疲憊的辦公室下午三點。

關(guān)愛健康的你，不妨在抽屜里預(yù)備一小袋杏仁，方便隨時補(bǔ)充有益贅肉酸。

營養(yǎng)學(xué)家發(fā)現(xiàn)，杏仁富含多種維生素、礦物質(zhì)、氨基酸、贅肉酸、抗氧化劑和膳食纖維等營養(yǎng)素，特別是單不飽和贅肉酸、維生素E 和硒元素。

位于喜馬拉雅山山谷的巴基斯坦罕什，居住著世界上最長壽的人群，杏仁就是他們的日常零食。

提示：杏仁分為甜杏仁和苦杏仁，甜杏仁大而扁，苦杏仁小而厚。

苦杏仁有小毒，不能多吃，一般作為止咳和通便之藥用。

研究表明，天天吃20～25顆甜杏仁可以明顯降低患心腦血管疾病的風(fēng)險。

甜杏仁應(yīng)當(dāng)連皮吃掉，由于杏仁皮中含有豐富的抗氧化物質(zhì)。

雞蛋——自然低廉價的蛋白質(zhì)來源
抗朽邁專家建議，在感到餓的時候，第一時間應(yīng)該補(bǔ)充的能量是蛋白質(zhì)，而非碳水化合物。

雞蛋是比餅干更健康的零食——既不制造太多熱量，又能為身體提供營養(yǎng)。

營養(yǎng)學(xué)家發(fā)現(xiàn)，雞蛋中氨基酸的比例與人體極為接近，被稱之為氨基酸“黃金比例”。

而一個中等大小的雞蛋可以提供5克左右的蛋白質(zhì)，非常合適作為一個Office break的健康小食。

提示：DHA和卵磷脂都含于蛋黃中，所以吃雞蛋不要丟掉蛋黃。

一個誤區(qū)以為吃雞蛋會升高血液里的膽固醇含量。

實在，對于青壯年人來說，天天吃1～2個雞蛋還是健康必須的。

黑巧克力——人人都愛的快樂食用品
黑巧克力是世界上最著名的養(yǎng)心食用品，同時也是讓我們的味蕾和大腦一起快樂的食用品。

黑巧克力中富含多種維生素、礦物質(zhì)、氨基酸、贅肉酸、抗氧化劑和膳食纖維等營養(yǎng)素，特別是蛋白質(zhì)、膳食纖維和生物類黃酮，具有很強(qiáng)的抗氧化作用，屬于優(yōu)質(zhì)抗氧化食用品。

提示：普通巧克力只含有少量可可粉，其余成分為糖、油脂及添加劑，不但對血管健康不利，多吃反而有害。

所以，提醒自己只吃純黑巧克力才是聰明之選。

豆?jié){——辦公室補(bǔ)水最佳選擇
下午三點正是為身體補(bǔ)水的好時間。

除了你熱愛的咖啡和茶飲，一杯豆?jié){是更好的選擇。

營養(yǎng)學(xué)家以為大豆是唯一營養(yǎng)可與肉食相媲美的植物，有“植物肉”之稱——大豆富含優(yōu)質(zhì)蛋白、卵磷脂、異黃酮、低聚糖等營養(yǎng)素。

提示：豆?jié){還是安全的植物雌激素的來源，是非常健康的女性食用品。

假如喝豆?jié){不方便，天天讓自己吃一小包豆類食用品也是一個備用選擇。

葡萄——保護(hù)血管的健康飲品
紅葡萄（或紫葡萄）富含多酚，特別是在皮和籽里，又尤其在籽里。

葡萄籽的提取物含27種原花色素（OPC），其抗氧化能力是維生素C的20倍，維生素E的50倍。

英國著名營養(yǎng)學(xué)家帕特里克·霍爾福德發(fā)現(xiàn)，葡萄也含有過氧化酶和過氧化氫酶，是非常值得推薦的健康食用品。

美國諾貝爾獎得主路易斯·伊格納羅以為，紫葡萄汁與紅葡萄酒中的多酚含量相當(dāng)，保健作用也相當(dāng)。

這對不飲酒的人來說，是個好消息。

提示：建議吃葡萄連皮帶籽一起吃。

研究發(fā)現(xiàn)假如天天喝兩杯紫葡萄汁，可以大幅度進(jìn)步血液中一氧化氮的水平，預(yù)防血栓的形成。

紅棗——最養(yǎng)顏的女性食用品
作為女性，補(bǔ)鐵補(bǔ)血是基本的健康養(yǎng)顏作業(yè)。

而紅棗就是非常自然的鐵質(zhì)來源。

中醫(yī)講：天天五顆棗，青春永不老。

辛勞的職場女戰(zhàn)士，下午三點可以選擇用紅棗滋養(yǎng)自己。

我們的辦公室抽屜里，紅棗可以作為永不中斷的營養(yǎng)供給。

提示：可以用紅棗泡茶喝，也可以直接吃棗。

總之，養(yǎng)成習(xí)慣就好，堅持幾年你會發(fā)現(xiàn)自己的氣色改善很多。

果蔬汁——補(bǔ)足身體所需的逐日蔬果
水果和蔬菜富含維生素、礦物質(zhì)、活性酶、葉綠素、膳食纖維和自然植物化學(xué)物質(zhì)，特
別是抗氧化劑。

營養(yǎng)學(xué)家建議我們天天至少要攝進(jìn)七種不同的蔬果。

忙碌的職業(yè)人通常無暇完成這個任務(wù)。

幸運(yùn)的是，市場上出現(xiàn)了很多蔬果混合汁，方便忙碌的你隨時補(bǔ)足身體所需的營養(yǎng)。

提示：一般來說，蔬菜的營養(yǎng)價值超過水果，水果不能代替蔬菜。

深色蔬菜比淺色蔬菜更有營養(yǎng)，葉子的營養(yǎng)大于根莖，葉菜的營養(yǎng)價值大于瓜菜。

你可以根據(jù)當(dāng)天所攝進(jìn)的蔬果種類靈活決定選擇何種成分的蔬果汁。

飲食生活在抗朽邁過程中扮演著重要角色，吃得不對，就會“老”從口進(jìn)。

美國《赫芬頓郵報》先容了10種會加速朽邁的食用品和飲料，大家要警示。

汽水。

汽水富含糖分，喝多易令人感到疲憊，呈現(xiàn)老態(tài)。

愛喝汽水的人平時要留意補(bǔ)充白開水，補(bǔ)水的標(biāo)準(zhǔn)是天天要補(bǔ)充相當(dāng)于體重(以磅為單位)一半的水分(以盎司為單位)。

舉例來說，體重130磅(約59公斤)的人，一天最好喝65盎司(約2升)水。

砂糖。

砂糖攝取過多，會在體內(nèi)蓄積與膠原蛋白結(jié)合，產(chǎn)生糖化現(xiàn)象，會令皮膚硬化，變得粗糙，失往彈性，在表面形成細(xì)紋，讓人看上往比實際年齡要老。

反式贅肉酸。

反式贅肉酸會粘附在動脈和毛細(xì)血管壁上，影響血液循環(huán)，間接使皮膚變得黯淡，讓人顯老，同時也會加大罹患心血管疾病的風(fēng)險。

鹽。

鹽攝取過多同樣易使人體脫水，令人疲憊顯老。

鹽吃多了也可能引發(fā)腎病、高血壓以及危害骨骼的新陳代謝等。

咖啡。

適量喝咖啡對人體有益，但過多飲用會導(dǎo)致人體脫水，因此喝咖啡不要太濃，適量而止。

人工甜味劑。

發(fā)明使用人工甜味劑的初衷是用來代替砂糖，但主流人工甜味劑之一的阿巴斯甜同樣會誘發(fā)頭痛及關(guān)節(jié)痛，并且會令人更渴看甜食，從而攝取更多的糖分，效果適得其反。

酒類。

大量飲酒會因酒精攝取過多而脫水，使皮膚天生細(xì)紋，令皮膚失往彈性和光澤。

能量飲料。

能量飲料會破壞牙齒的琺瑯質(zhì)，其危害程度是汽水的8倍
碳水化合物。

美國醫(yī)療健康網(wǎng)指出，碳水化合物攝取過多會傷害皮膚中的膠原蛋白和纖維。

油炸食用品。

油炸食用品會破壞皮膚中的膠原蛋白，令皮膚產(chǎn)生細(xì)紋，使人看上往呈現(xiàn)老態(tài)。

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