二、助減肥

用水果作為菜肴，還能起到減肥的作用。多吃水果，能增加人體的飽腹感，從而控制食欲，而且由于水果的熱量比較低，又富含膳食纖維，所以多吃也不會長胖。在吃飯的時(shí)候，用水果來代替高熱量的菜肴，減少熱量的攝入，幫助預(yù)防肥胖。

三、促消化

水果入餐，還能為人體提供活性酶類，促進(jìn)腸胃的消化。由于菠蘿、無花果、木瓜、芒果、獼猴桃、蘋果等水果都含有大量的蛋白酶類，能更好地幫助分解蛋白質(zhì)，促進(jìn)消化，分解脂肪，幫助控制體重。

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