控糖減脂人士的優(yōu)質(zhì)碳水,蓬松暄軟,低卡健康
家人們,減肥這事兒,真的是太難了!每次下定決心減肥,那過(guò)程簡(jiǎn)直就像渡劫。不吃飯的時(shí)候,餓得眼冒金星,感覺(jué)自己都能吃下一頭牛;可一吃完飯,看著鏡子里的自己,又恨不得給自己兩巴掌,心里直罵自己管不住嘴。
年輕的時(shí)候,減一斤肉就跟玩兒似的,稍微控制點(diǎn)飲食,再運(yùn)動(dòng)運(yùn)動(dòng),體重馬上就往下掉??涩F(xiàn)在呢,瘦一斤肉簡(jiǎn)直比登天還難。大象腿、游泳圈,這些中年人的標(biāo)配,一個(gè)不落地全找上門(mén)來(lái)了。
為了能在夏天穿上漂亮的裙子,我最近又開(kāi)始研究各種減脂餐。燕麥、雞胸肉、雞蛋、水煮菜,這些都快成了我的日常主食。不過(guò),天天吃這些,嘴里都快淡出個(gè)鳥(niǎo)來(lái)了。
直到有一天,我偶然發(fā)現(xiàn)了全麥南瓜雜蔬饅頭,這簡(jiǎn)直就是我的救星??!它是控糖減脂人士的優(yōu)質(zhì)碳水,無(wú)油無(wú)糖,干凈又健康。吃起來(lái)蓬松暄軟,還有一股清甜的味道,這清甜可不是加了糖,而是來(lái)自南瓜和胡蘿卜呢!滿(mǎn)滿(mǎn)的膳食纖維,吃起來(lái)一點(diǎn)負(fù)擔(dān)都沒(méi)有。
我第一次做的時(shí)候,就被它的口感驚艷到了。拳頭大的一個(gè)饅頭,才一百多大卡,我吃一個(gè)就感覺(jué)飽飽的。而且發(fā)面食物對(duì)脾胃特別好,營(yíng)養(yǎng)又美味,簡(jiǎn)直是一舉多得。吃不完的饅頭,我就把它們放進(jìn)冰箱凍起來(lái),想吃的時(shí)候拿出來(lái)重新熱一下,還是那么松軟可口,特別方便。
下面我就給大家詳細(xì)說(shuō)說(shuō)這全麥南瓜雜蔬饅頭的做法。
那天我在廚房準(zhǔn)備食材,看著窗臺(tái)上那金燦燦的南瓜,綠油油的菠菜,還有紅彤彤的胡蘿卜,心里就充滿(mǎn)了期待。我先把菠菜焯水,撈出來(lái)切碎,那菠菜碎綠瑩瑩的,看著就特別新鮮。胡蘿卜也切成碎末,和菠菜碎放在一起,顏色搭配得特別好看。
接著,我把全麥面粉倒進(jìn)面盆里,加入350g菠菜碎、50g胡蘿卜碎,再放入100g南瓜泥、30g酵母和50g水。我一邊加水一邊揉面,直到揉成一個(gè)光滑的面團(tuán)。面團(tuán)摸起來(lái)軟軟的,特別有彈性,還帶著一股淡淡的南瓜香。
我把揉好的面團(tuán)蓋上保鮮膜,放在室溫下發(fā)酵。40分鐘后,打開(kāi)保鮮膜一看,面團(tuán)里面全是大蜂窩狀,這說(shuō)明發(fā)酵得特別好。我把面團(tuán)拿出來(lái),揉面排氣,然后分成大小均勻的小劑子,搓成饅頭形狀。
我把搓好的饅頭放進(jìn)蒸鍋里,進(jìn)行二次醒發(fā)。15分鐘后,看著饅頭變得胖乎乎的,我就知道它們已經(jīng)準(zhǔn)備好了。我打開(kāi)火,等水開(kāi)上汽后,蒸了15分鐘。蒸的過(guò)程中,廚房里彌漫著一股南瓜和蔬菜的清香,饞得我直流口水。
時(shí)間一到,我趕緊關(guān)火,燜了5分鐘才打開(kāi)鍋蓋。哇,一個(gè)個(gè)金黃的全麥南瓜雜蔬饅頭出現(xiàn)在我眼前,它們看起來(lái)蓬松暄軟,摸起來(lái)軟軟的,特別誘人。
我迫不及待地拿起一個(gè)饅頭咬了一口,那口感,簡(jiǎn)直太美妙了!南瓜的香甜、蔬菜的清爽,還有全麥面粉的麥香,在嘴里交織在一起,讓人回味無(wú)窮。
家人們,如果你們也在為減肥而煩惱,不妨試試這款全麥南瓜雜蔬饅頭。它不僅能滿(mǎn)足你對(duì)美食的渴望,還能幫你控糖減脂,保持健康。相信我,吃了它,你一定會(huì)愛(ài)上它的!趕緊動(dòng)手做起來(lái)吧,讓我們一起在夏天穿上漂亮的裙子,秀出好身材!
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