自制蒸肉粉

粉蒸排骨屬于國民級(jí)別的美食了，印象中，我跟媽媽學(xué)做的第一道美味就是粉蒸排骨，學(xué)習(xí)之后才發(fā)現(xiàn)，原來這樣的超級(jí)美味做出來卻并不困難，但以前做粉蒸的菜菜，蒸肉的米粉都是媽媽給我?guī)н^來的，在超市也買過幾次，后來愛上美食，才發(fā)現(xiàn)原來蒸肉用的米粉自己制作也非常簡(jiǎn)單，零廚藝也一樣搞定。

原料：大米。

做法步驟：

第1步、將大米用清水淘洗一下。

第2步、濾干水分，倒在鍋里。

第3步、小火慢炒，直至水分完全炒干，米粒顏色至微黃狀態(tài)。

第4步、晾涼，倒入維仕美研磨杯中。

第5步、啟動(dòng)研磨功能。

第6步、磨好的米粉密封保存。

小貼士：

1、炒米的時(shí)候用小火慢炒，以免炒糊米粒。

來自 美食天下 sunshinewinnie 的作品。

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