當(dāng)寶寶長(zhǎng)到 6 個(gè)月，有個(gè)事兒爸媽就得注意了。

給寶寶補(bǔ)鐵。

今天，丁香醫(yī)生請(qǐng)來了好朋友，辣媽李靚莉，給爸媽推薦幾款高鐵輔食，照著做，再也不用擔(dān)心寶寶缺鐵啦！

0～6 個(gè)月

足月寶寶出生時(shí)，從媽媽體內(nèi)帶來了可以滿足自己 4～6 個(gè)月成長(zhǎng)所需的鐵，因此在添加輔食前是不需要額外補(bǔ)充鐵的（早產(chǎn)兒或媽媽孕期嚴(yán)重缺鐵的例外）。

4～6 個(gè)月后，寶寶體內(nèi)鐵儲(chǔ)備量開始不足，媽媽們要及時(shí)添加富含鐵元素的輔食，比如高鐵嬰兒米粉，保障寶寶健康生長(zhǎng)發(fā)育。

6～12 個(gè)月

6 個(gè)月左右寶寶開始吃輔食啦，對(duì)媽媽來說最便捷的就是高鐵米粉。

那啥，湖南、廣西的朋友們別興奮，不是你們家的那種米粉（摳鼻）…

高鐵米粉可以用水、母乳或奶粉沖調(diào)。其他的高鐵食物還包括紅肉泥、肝泥、雞鴨肉、魚類等，這些食物中的鐵，吸收也容易，在不過敏的前提下應(yīng)該及時(shí)添加。

補(bǔ)鐵食譜：牛肉南瓜泥

原料：牛肉（里脊或腿）、南瓜、蔥姜適量

步驟：

牛肉涼水浸泡，除去血水。切成小塊后下鍋，焯出血沫。焯水后的牛肉放入高壓鍋，并加入適量蔥姜煮至酥軟。南瓜去皮、切塊，小火水煮至酥爛，壓成南瓜泥，也可以用輔食機(jī)或料理機(jī)打成泥。將煮好的牛肉取出，加水放入輔食機(jī)或料理機(jī)打成泥。將南瓜和牛肉混合即可。

丁香醫(yī)生點(diǎn)評(píng)：

牛肉除了易于吸收的血紅素鐵以外，還有豐富的蛋白質(zhì)、鈣和葉酸；南瓜富含胡蘿卜素和膳食纖維，有助寶寶視力發(fā)育，還能幫助預(yù)防便秘。

大月齡的寶寶可以不打成泥直接吃，小月齡的寶寶需要將南瓜和牛肉泥用打成泥后再吃。除了直接吃，這款輔食還能搭配粥或高鐵米粉一起食用哦。

肉類的制作比較費(fèi)時(shí)，每次可以完做一周的量，按照每次的用量分別放入輔食格，冷凍保存。

1～3 歲

對(duì)于 1 歲以上的寶寶，好 好 吃 飯 才是正經(jīng)事！

寶寶每天餐桌上需要包含 4 大類食物：谷類（主食）、肉魚蛋奶（葷菜）、蔬菜水果、奶及奶制品。

這個(gè)階段每天鐵推薦攝入量為 9 毫克，仍然需要注意飲食上的鐵攝入。

補(bǔ)鐵食譜：西紅柿豬肝面

原料：西紅柿、豬肝、面條、姜

步驟：

西紅柿洗凈，用熱水浸泡后去皮。豬肝在清水里浸泡半小時(shí)以上，去除血水。豬肝切薄片，入鍋開水焯一下，滴入幾滴料酒去腥。起鍋，滴幾滴橄欖油，放入兩片姜片，倒入番茄、豬肝泥翻炒。加水燒開后，加入面條，大功告成！

丁香醫(yī)生點(diǎn)評(píng)：

豬肝中鐵含量高，吸收也好，不過含有大量維生素 A，不建議頻繁食用，每周 1～2 次、每次 50 克比較好。寶爸寶媽注意從正規(guī)途徑購(gòu)買豬肝，烹飪前先浸泡去除血水。

西紅柿本身口感酸甜，有助提高寶寶食欲，且維生素 C 含量豐富，能幫助鐵吸收。

4～6 歲

這個(gè)年齡段的寶寶，要注意均衡膳食，繼續(xù)培養(yǎng)良好飲食習(xí)慣，規(guī)律就餐，避免養(yǎng)成偏食挑食、喝含糖飲料、吃油炸食品和零食的習(xí)慣。

每天鐵的推薦攝入量為 10 毫克，鼓勵(lì)進(jìn)食富含維生素 C 的蔬菜和水果，促進(jìn)腸道鐵的吸收。

補(bǔ)鐵食譜：雞肝蘆筍木耳炒飯

原料：黑木耳（干）、蘆筍、雞肝、料酒、熟米飯、生抽、食用油

步驟：

黑木耳提前泡發(fā)，然后切小片備用。蘆筍取嫩頭，然后切滾刀塊備用。雞肝清水充分泡洗干凈，然后切小塊后加料酒煸炒斷生去腥。加熱平底鍋，加入適量食用油，倒入米飯小火慢慢炒勻直至米飯基本粒粒分明。然后倒入黑木耳、萵筍和雞肝翻炒。快出鍋前倒入適量生抽調(diào)味，然后關(guān)火用余溫再翻炒片刻即可出鍋。

丁香醫(yī)生點(diǎn)評(píng)：

雞肝和黑木耳均是含鐵非常豐富的食材，在富含維生素 C 的蘆筍協(xié)助下，這份炒飯變成了一份滿滿的補(bǔ)鐵小便當(dāng)。

生抽的調(diào)味則讓炒飯的風(fēng)味和顏色加分，有營(yíng)養(yǎng)，好吃又好看！

當(dāng)然，鐵并不是越多越好，一般說來，均衡飲食，寶寶是不會(huì)缺鐵的，爸媽也就不需要專門給寶寶補(bǔ)充鐵劑了。

關(guān)于補(bǔ)鐵食物，丁媽給大家總結(jié)一下吧～

最佳補(bǔ)鐵食物：紅肉如牛肉、豬肉、羊肉，動(dòng)物肝臟、血制品。

可選補(bǔ)鐵食物：紫菜、黑芝麻、櫻桃、扁豆、木耳、蘑菇、香菇、蝦米、銀耳、小米等。

促進(jìn)鐵吸收的物質(zhì)：維生素 C，如深色蔬菜菠菜、生菜、油菜等，鮮棗、獼猴桃、檸檬、草莓、橘子等。

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圖片來源：123rf.com.cn 正版圖片庫(kù)

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