有朋友留言問(wèn)我：“醫(yī)生，我為了減肥，已經(jīng)很久不吃主食等碳水了，但體重還是沒(méi)減下來(lái)，這是為什么??？”

我告訴她：“碳水化合物可不是壞東西，它是我們身體的主要能量來(lái)源，如果不吃的話(huà)，你身體沒(méi)有能量來(lái)源，代謝就會(huì)降低，這樣反而不能減肥，我們每個(gè)人每天，都應(yīng)該適量攝入碳水化合物?！?/p>

?多少是適量攝入？

首先，每個(gè)人每天需要的碳水化合物量是不一樣的，這取決于個(gè)人的體重、身高、年齡、性別，還有活動(dòng)量。但是，為了給大家一個(gè)大概的參考，我這里可以按照成年人的膳食能量推薦量來(lái)算。

一般來(lái)說(shuō)，輕體力勞動(dòng)者的男性每天需要大約2250千卡的能量，女性則需要大約1800千卡的能量。而碳水化合物應(yīng)該提供這些能量的50%-65%。

換算一下，男性每天需要的碳水化合物量大約是280-360克，女性則是220-300克。當(dāng)然啦，這只是一個(gè)大概的范圍，具體還要根據(jù)個(gè)人情況來(lái)調(diào)整。比如像她這樣需要減肥的人群，可以控制在低水平的攝入量，也就是220克左右。

?下面給大家說(shuō)說(shuō)我們每天的碳水化合物應(yīng)該怎么吃~

認(rèn)清種類(lèi)：碳水化合物的主要來(lái)源就是谷薯類(lèi)食物，比如大米、面粉、土豆、燕麥、紅薯、玉米等等。

合理分配：中國(guó)居民膳食指南推薦我們每天攝入谷類(lèi)200克-300克，其中最好包括一些全谷物和雜豆類(lèi)，還有50-100克的薯類(lèi)。(圖片附有中國(guó)居民平衡膳食寶塔)

其中的100克，大約就是半小碗生米（煮出來(lái)就是一碗飯），或者是兩片面包，或者是一小把掛面，或者是一小根玉米，或者是半根小紅薯。大家可以根據(jù)這個(gè)計(jì)量做參考！

對(duì)于她這樣的減肥人士，我想說(shuō)，完全不吃主食并不是個(gè)好主意。我推薦他可以選擇一些低GI值（血糖生成指數(shù)）的優(yōu)質(zhì)碳水化合物食物，比如燕麥、糙米、全麥面包等，它們不僅能提供能量，還能幫助控制血糖水平，減少饑餓感。

下面圖片中有教大家怎么分辨優(yōu)質(zhì)碳水和“劣質(zhì)碳水”哦。

總之啊，碳水化合物不是洪水猛獸，只要我們掌握了合適的攝入量，就能讓它成為我們健康生活的得力助手！大家還有任何問(wèn)題可以在評(píng)論區(qū)留言。

2024-04-18 18:15:46710人瀏覽