黃瓜刺扎到手里沒有毒，剛摘下來的黃瓜上面有黃瓜刺，如果不小心扎到了手，可能會伴隨著局部出現(xiàn)疼痛的癥狀發(fā)生，需要及時通過用鑷子把刺取出來，然后通過用碘伏消毒，起到殺菌消炎的作用。

黃瓜屬于生活中比較常見的蔬菜，營養(yǎng)價值非常豐富，也屬于是纖維素食物，如果黃瓜經(jīng)常注射農(nóng)藥，比如剛注射了農(nóng)藥之后，馬上接觸到黃瓜扎到手里面，可能會伴隨著皮膚出現(xiàn)麻木以及刺痛感，及時對局部做消毒處理檢查，避免對身體產(chǎn)生毒素。

黃瓜刺在扎到手里面之后還會誘發(fā)炎癥性感染，把刺挑出來之后，也需要通過紅霉素軟膏局部涂抹，能起到抗炎的作用，必要時可以通過口服消炎藥物治療，比如選擇阿莫西林膠囊藥物、頭孢克肟藥物改善。

黃瓜長刺主要是黃瓜在生長過程中需要蒸發(fā)以及呼吸量比較大，避免和葉子貼身阻礙呼吸，會長很多的小刺，能方便黃瓜的呼吸。生活中多吃黃瓜，可以起到潤腸通便的作用，還可以增加飽腹感減少疾病的發(fā)生。

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