減重時(shí)，除了少吃多動(dòng)外，許多人認(rèn)為蔬果含有豐富纖維素，少脂肪及蛋白質(zhì)，可以無(wú)節(jié)制食用。但有些蔬果的淀粉質(zhì)或糖分很高，可能一不小心吃進(jìn)過(guò)多熱量，并導(dǎo)致?tīng)I(yíng)養(yǎng)攝取不均。

　　玉米是主食而非蔬菜

　　許多人會(huì)誤以為玉米是蔬菜類，但玉米的主要成分是淀粉，容易轉(zhuǎn)化成脂肪儲(chǔ)存在體內(nèi)，且玉米在營(yíng)養(yǎng)學(xué)上算是主食，熱量也比一般蔬菜高，想要減重的人不適合多吃。

　　一根玉米的熱量約是一碗八分滿的白飯，如果吃了玉米，則應(yīng)同時(shí)減少主食類的攝取量。

　　地瓜含大量糖分淀粉

　　地瓜含豐富纖維質(zhì)，能幫助腸胃蠕動(dòng)，促進(jìn)排便順暢，但一份中型地瓜就有半碗飯的熱量。

　　一般人常有地瓜養(yǎng)生的觀念，也有人吃地瓜餐減肥，但地瓜、馬鈴薯、芋頭等根莖類食物，主成分是淀粉，尤其地瓜含糖量高，加上午后人體新陳代謝率降低，最好避免在傍晚過(guò)后吃，且食用時(shí)應(yīng)和平日吃的米飯、面類替換，不應(yīng)多吃。

　　櫻桃粒小香甜宜控制量

　　櫻桃含豐富維生素和膳食纖維，且單顆櫻桃的熱量不高。但櫻桃顆粒小，吃多才有飽足感，在吃櫻桃時(shí)容易不知不覺(jué)增加數(shù)量，一碗櫻桃的熱量有71大卡，約是三分之一碗飯的熱量。

　　8顆櫻桃的熱量就占每天需攝取水果分量的一半，如果不想吃進(jìn)多余熱量，建議一天不要吃超過(guò)16顆。

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