文|瑩媽

但這個(gè)飯不僅僅指的是大米飯，更指的是我們日常攝入的食物！

比如在北方很多地方，其實(shí)并不吃大米飯，主要吃小麥做的面包，饅頭等作為主食。

中國(guó)居民平衡膳食寶塔中建議每天要吃不同的食物，而這些食物主要是9大類(lèi)！

人是雜食動(dòng)物，只有吃不同的食物，才能讓我們的營(yíng)養(yǎng)更均衡，營(yíng)養(yǎng)均衡才能提高免疫力，才能減少生??！

艾瑞咨詢?cè)?jīng)做過(guò)一份關(guān)于《國(guó)民健康和免疫提升狀況的白皮書(shū)》

其中都對(duì)攝入食物種類(lèi)進(jìn)行調(diào)查，調(diào)查的結(jié)果讓人大吃一驚。

建議日常吃的9大類(lèi)食物中，只有4類(lèi)食物有超過(guò)一半的人每天都有攝入，其中有三類(lèi)食物超過(guò)6成的人每天攝入的量不足。

58%的人每天吃300~500的蔬菜

蔬菜主要提供膳食纖維和維生素，而且蔬菜的熱量比較低，吃素菜有飽腹感，但是不容易使人發(fā)胖。

所以我們建議每天多吃蔬菜，特別是綠葉蔬菜，對(duì)于促進(jìn)消化，防止肥胖，增強(qiáng)免疫力，大有幫助。

56%的人每天吃40~50克的蛋類(lèi)

比如我們建議每天早上的早餐可以一杯牛奶一個(gè)雞蛋，而一個(gè)雞蛋大約就相當(dāng)于60~70克，一個(gè)星期吃5個(gè)雞蛋就相當(dāng)于每天吃50克左右的蛋類(lèi)，雞蛋里面還有優(yōu)質(zhì)的蛋白質(zhì)以及豐富的卵磷脂。還有一些必須的維生素加上比較容易獲取，所以我們建議要經(jīng)常吃雞蛋。

52%的人每天攝入奶或者奶制品300克

奶可以提供優(yōu)質(zhì)的蛋白質(zhì)以及鈣，還有少量的維生素。

是因?yàn)閮?yōu)質(zhì)的蛋白質(zhì)和鈣，可以讓青少年長(zhǎng)得更高，可以讓女性有充足的鈣，不容易骨質(zhì)疏松，也可以讓男性有更強(qiáng)壯的體魄。

52%的人每天攝入200~350克的水果

水果主要提供水分維生素和少量的礦物質(zhì)。

水果除了要每天吃之外，還要注意盡量不要過(guò)量，很多人一天不止吃一斤水果，吃水果的量大于蔬菜就會(huì)有一個(gè)弊端，水果中含有的果糖可能會(huì)導(dǎo)致肥胖。

49%的人每天攝入畜禽肉40~75克

各種肉類(lèi)可以補(bǔ)充礦物質(zhì)，特別是補(bǔ)鐵補(bǔ)鎂補(bǔ)鋅，還可以補(bǔ)充一些B族維生素，比如 B1, B3, B6。

但是畜禽肉的攝入有點(diǎn)兩極分化，比如說(shuō)很多男性特別喜歡吃肉類(lèi)，但有一些女性就比較喜歡吃水果蔬菜，吃肉類(lèi)比較少，盡量要均衡。

49%的人每天攝入250~400克的谷薯類(lèi)主食

主食主要是可以提供碳水化合物，給我們的身體提供能量。

碳水化合物是提供能量最快的一種營(yíng)養(yǎng)素，所以我們?cè)陴囸I的時(shí)候吃一碗飯或者喝一碗粥，就馬上會(huì)覺(jué)得饑餓感消失，是因?yàn)樗┠鼙容^快。

每天攝入大豆及堅(jiān)果類(lèi)25~35克，只有38%的人做到。

豆類(lèi)可以是豆腐，腐竹，豆皮或者豆?jié){，堅(jiān)果類(lèi)，可以是花生，杏仁。

豆類(lèi)可以提供優(yōu)質(zhì)的蛋白質(zhì)以及維生素B1，B6，還可以提供礦物質(zhì)，鈣。

吃豆類(lèi)可以讓我們神經(jīng)更穩(wěn)定，避免焦躁的情緒。

堅(jiān)果類(lèi)還有油脂，但是這種油脂是不飽和脂肪酸，有助于大腦的發(fā)育，而且還有維生素E。可以對(duì)抗脂質(zhì)過(guò)氧化，保護(hù)細(xì)胞膜免受自由基的破壞。

37%的人每天攝入50~150克的全谷類(lèi)

全谷類(lèi)主要是一些糙米，青稞，黑米，紅米等這類(lèi)外殼還比較硬的谷類(lèi)物質(zhì)。除了可以提供碳水化合物之外，還能夠補(bǔ)充 B族維生素B1和B6。

35%每天攝入40 ~105克的水產(chǎn)品

主要是各類(lèi)的海鮮，河鮮，魚(yú)蝦蟹螺等這些海產(chǎn)品，這些海產(chǎn)品能夠提供豐富的維生素a。維生素a對(duì)于提高免疫力是大有幫助的，以及維生素B6對(duì)于保護(hù)皮膚帶有幫助。

維生素D3可以增強(qiáng)先天性的免疫，提高免疫力。

這份調(diào)查研究發(fā)現(xiàn)，以上九大類(lèi)食物每天都攝入的消費(fèi)者只占7%，特別是大豆堅(jiān)果類(lèi)，全谷類(lèi)和水產(chǎn)品這三類(lèi)只有不到40%的人每天攝入，超過(guò)6成的人每天是攝入不足的，所以很容易因?yàn)槭澄飻z入不足導(dǎo)致維生素的缺乏。

建議每天沒(méi)有攝入這9大類(lèi)食物的人想要避免免疫力下降，要額外的補(bǔ)充維生素，建議可以選擇綜合維生素。

選擇的時(shí)候要盡可能選擇一些歷史悠久的至少要超過(guò)半個(gè)世紀(jì)的品牌比如帝斯曼就有70多年維生素的制造經(jīng)驗(yàn)，它旗下的中和維生素或者是B族維生素，口感好，配比合適，受到了很多消費(fèi)者的青睞，如果你每天沒(méi)有辦法吃這9類(lèi)食物，那么建議每天都要補(bǔ)一些綜合維生素，保證我們的免疫力維持比較正常的水平，少生病更健康。

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