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減肥蛋白質(zhì)食物有哪些？

來源：泰然健康網(wǎng) 時(shí)間：2024年12月02日 05:30

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蛋白質(zhì)是人體必需的物質(zhì)，發(fā)揮著重要的功能，缺乏蛋白質(zhì)時(shí)可出現(xiàn)免疫力低下、肌肉減少、器官功能下降等。因?yàn)榈鞍踪|(zhì)消化較慢，飽腹感強(qiáng)，在消化吸收的過程中要消耗更多的能量，對(duì)減肥有利，因此減肥期間需要攝取足夠的蛋白質(zhì)。減肥可進(jìn)食的蛋白質(zhì)食物較多，主要包括脂肪含量較低的肉類、蛋類、奶制品，以及豆類、豆制品：

1、肉類：如牛排、雞肉、魚、蝦，這些食物均含有豐富的蛋白質(zhì)，且脂肪含量較低，可作為減肥時(shí)蛋白質(zhì)來源的首選。

2、蛋類：如雞蛋、鴨蛋等蛋類食物，其中蛋白質(zhì)含量較高，且含有的維生素、礦物質(zhì)、微量元素，可以提高身體抵抗力、補(bǔ)充體力，適合減肥時(shí)食用，但是蛋類食物中膽固醇含量較高，應(yīng)該控制攝入量。

3、奶制品：如牛奶、酸奶，除了含有較高的蛋白質(zhì)，還含有豐富的鈣，適合減肥者進(jìn)食，盡量選擇不加糖的奶制品。

4、豆類、豆制品：如黃豆、黑豆、豆?jié){、豆腐等，豆類、豆制品是植物蛋白的主要來源，盡量選擇不油炸、不加糖的豆制品。

減肥期間，沒有特殊需要，可以完全從食物中獲取所需的蛋白質(zhì)。

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