“很多蔬菜是什么人都可以吃的，比方說馬鈴薯、西紅柿、青蘿卜、白蘿卜、紅蘿卜、藕、黃瓜，這些都是藥性比較平和、比較均衡的，基本上都可以吃；但是其它的蔬菜都是各有藥性?！?p> 韭菜，具有壯陽的作用，小孩子不能夠吃，癌癥病人也是不能夠吃的。

南瓜，有升血壓和止喘的作用。高血壓的病人不能夠吃，不是說絕對不能吃，盡可能少吃。

芥菜、洋蔥：有溫里的作用，發(fā)熱的人，發(fā)燒的人少吃。

山藥，有補氣的作用，失眠的人少吃。你很疲勞，覺得精神好疲倦，那你吃吃山藥是好的。

馬齒莧、芋頭、苦瓜、雪里紅，這些都具有清熱的作用，陽萎的病人少吃。

茄子、扁豆、荷蘭豆、毛豆，都有行氣的作用，拉肚子、腹瀉的人少吃。

香椿有安神的作用，讓你比較安定，相對來說，其實就是讓大腦比較遲鈍一點，所以從事敏捷工作的人少吃。

花菜和百合有滋陰的作用，水腫的人少吃，否則腫得更厲害了。

菠菜和竹筍具有酸澀的作用，便秘的人少吃。平時本來就便秘了，你再去吃竹筍就不太好。而且竹筍不能多吃，這個筍字又通損失的“損”，多吃對人還是不好的。

空心菜、黃花菜，有止血的作用，有血栓病的人少吃。你有腦血栓，你再來多吃空心菜、黃花菜，那你的血栓更多了，然后你有腦梗塞就麻煩了。

莧菜和卷心菜有補血的作用，血液濃稠的人少吃。血里面本來就很臟，要少吃卷心菜。

芹菜、白菜、小白菜、油菜、生菜、茭白、冬瓜、葫蘆瓜，有利尿的作用，因為利尿，他會水排得更多，所以糖尿病人，高血壓病人少吃。高血壓的人本來血里面就很臟，把水再多排掉一點，血就更加臟了。

香菜有發(fā)汗的作用，所以汗多的人少吃。

靈芝、冬筍、紫菜，有化痰的作用，癌癥病人要少吃。

蘑菇、黑木耳、白木耳，具有瀉下的作用，所以腹瀉的人少吃。

絲瓜、蕨菜、蘆薈，有活血的作用，所以癌癥病人少吃。那些做廣告的人把蘆薈吹得神乎其神，又可以美容，又可以治病，什么都可以，但是癌癥病人吃蘆薈更糟糕。

總的來說癌癥病人不能吃的蔬菜有：韭菜、蒜苔、洋蔥、花菜、百合、靈芝、冬筍、紫菜、絲瓜、蕨菜、蘆薈，凡屬是這些有壯陽作用，溫里作用，滋陰滋補的作用，化痰的作用，活血的作用，這些蔬菜癌癥病人都要少吃。所以會比較麻煩一點，為什么？溫的東西，他一吃這個腫塊會越大。

“下面看水果的藥性。每一種水果里面幾乎都有維生素，所以是比較全面的，不用什么挑剔，但是你只要注意它的藥性就好了?！?p>核桃，有壯陽的作用。而且核桃里面最好的是含有不飽和脂肪酸，是形成細(xì)胞壁必需的物質(zhì)，它是能夠直接地補充大腦細(xì)胞的物質(zhì)，所以就會讓我們頭腦比較清醒一些，不會老是昏昏沉沉的。但是它有壯陽的作用，癌癥病人如果吃了，腫塊就會更大。

枇杷、銀杏，都有止咳的作用，但是如果你吃得很多就會頭暈，肚子脹。

荔枝有溫里的作用，有溫補的作用，癌癥病人也不能夠吃。

大棗有補氣的作用，你疲勞了，吃幾顆紅棗，這個是好的；但是如果你吃得多就會失眠。

橄欖和羅漢果有清熱的作用，所以陽萎的病人是不能夠吃的。

佛手有行氣的作用，如果多吃就會拉稀。

龍眼有安神的作用，多吃就會嗜睡。

檸檬有滋陰的作用，癌癥病人如果吃了，就會有水腫。

芭蕉、橘子、橙、櫻桃、柿子、石榴、楊梅、楊桃、木瓜、蓮子、山竹，有止瀉的作用，所以便秘的人要少吃。

芒果有止血的作用，所以女眾在經(jīng)期里面不要吃，否則容易產(chǎn)生子宮肌瘤。

椰子水有解表的作用，表上的這些寒氣，通過喝椰子水可以排出去，但是你吃得多，就會流很多汗，就會傷陰，傷心陰。

西瓜、葡萄、獼猴桃、菠蘿、菱角、草莓，都有利尿的作用，所以高血壓和糖尿病人不要吃，少吃。而且西瓜很奇怪的，如果體質(zhì)好，吃西瓜就越吃越好，體質(zhì)差就越吃越差。

柚子、荸薺、花生，都有化痰的作用，癌癥病人如果吃了的話，這個腫塊就會潰爛。

梨、香蕉、無花果、桑椹子、松子，都有瀉下的作用，所以患有結(jié)腸炎的病人不要吃。

桃子和栗子有活血的作用，癌癥病人如果吃了的話，就會有腫瘤的轉(zhuǎn)移。

檳榔有殺蟲的作用，熱帶地方的人喜歡吃檳榔，你們?nèi)ピ侥下糜?，看到越南人口里面流出來的水是紅的，以為是流血了。其實不是啦，嚼檳榔，一直嚼。長沙人也是很喜歡吃檳榔，他們叫做嚼殼子。但是現(xiàn)在這種好像用過一些東西制過，用一些石灰，什么東西制過，其實對身體是有傷害的，吃得多是不好的，而且有肝炎的人不能吃。

我們平時吃蔬菜與水果，也不要那么嚴(yán)格，如果很健康，只要略略知道這一點點就好了，也不要太忌諱，稍微少量的是沒有什么問題。

最好是選當(dāng)季自然生產(chǎn)的。如果是反季節(jié)的、溫室培育的、嫁接的不要吃。而且盡量地榨汁，或者生吃。你不要認(rèn)為拿西紅柿去榨汁是浪費，它能夠最大量地補充到維生素。

           --節(jié)選自大愿法師《藥師經(jīng)學(xué)記》

健康飲食

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