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適合素食主義者的美食，健康又減脂，還有飽腹感

來源：泰然健康網時間：2024年12月02日 07:24

因為大家總是沉迷于減肥，所以減肥時間很長，我周圍的很多朋友基本上把減肥作為生活中的一種調味料來使用，有時聊天，繼續(xù)運動，這個時代發(fā)展得快，伴隨著焦慮和焦躁、快節(jié)奏的生活，身體健康成了我們很多人的追求，不僅是為了減肥，健康的飲食習慣也很受歡迎。

減肥最大的問題是好好管理嘴，邁出腳步，也就是說，多運動，適當控制飲食，對于很難控制飲食的朋友來說，確實很難，但是餓的時候吃蔬菜的話，飽腹感會變強，還能補充身體所需的維生素，是適合減肥的人，今天小鹿給你分幾個素食主義者的菜單，適合以素食為中心控制飲食的人，一起看看吧。

【蔬菜沙拉】，主要食材：生菜100克、辣椒50克、西紅柿1個、荷蘭豆50克、蘿卜30克、蛋黃醬適量、鹽適量，具體做法：第一步：蔬菜全部洗凈，生菜切片，西紅柿切塊，青椒切片，櫻桃水蘿卜切片，放在大碗里，如果這樣吃不慣的話，可以用熱水加熱，第二步：將荷蘭豆放入熱水中煮，撈出水后放蔬菜，第三步：把沙拉醬擠到蔬菜碗里，擠上適當的沙拉醬，加入鹽混合后就可以吃了，因為都是蔬菜，所以非常清爽好吃。

【生菜蠔油】，主要食材：生菜300克、蠔、鹽、醬油、大蒜各適量，具體做法：第一步：先把生菜洗凈，然后撕薄，大蒜切成碎末，第二步：用鍋煮開水，沸騰后加入少許鹽和油，煮完萵苣幾秒后迅速撈出水盛盤，第三步：平底鍋里稍微放點油，加熱后放入蒜末提高香味，倒入油中一半，澆少許醬油，再烤切成薄片的水淀粉，澆上萵苣開始食用。

【白灼生菜】，主要食材：花椒、生抽屜、鹽、花椒，具體做法：第一步：萵苣洗凈，整片葉子都可以，也可以撕碎，花椒切成圓片備用，第二步：將適量的水倒入鍋中加熱7、8成，將生菜放入水中加熱后取出濾水，排列盤子，第三步：把切好的燈籠椒圈放在萵苣上，在鍋里煮一半水，加入適量的生汁和鹽，喜歡辣的東西，第四步：攪拌好后，在生菜上澆上醬汁開始吃。

【生菜和皮卷】，主要食材：豆皮、生菜、黃瓜、胡蘿卜、花生醬，具體做法：第一步：新鮮豆?jié){洗凈切成長方形小片備用，第二步：將水燒開放入鍋中，將豆腐皮加熱煮1分鐘，瀝凈水，第三步：將黃瓜、胡蘿卜洗凈切成絲，將生菜撕成小塊，取皮鋪在生菜和切絲上，然后卷起來，第四步：把花生醬和水混合在醬汁里，蘸著卷起來的菜吃就可以了。

【高顏生菜】主要食材：生菜、胡蘿卜、黃瓜、花生熟、葡萄干、天貝醬、番茄醬、植物油，具體做法：第一步，首先將軟生菜洗凈，胡蘿卜和黃瓜各切成細絲，饅頭切成小塊，第二步，鍋里稍微放點油，放入切好的饅頭，用小火烤，盛上備用，第四步，把大一點的生菜撕碎鋪在盤子上，把肝和葉子撕成適當的大小，和胡蘿卜絲一起放進天貝醬（也可以換成喜歡的醬汁）的碗里，第五步，把其他食材也一起放進大碗里，適當地加入番茄醬混合，放在鋪有萵苣的盤子里裝盤吃。