液體鈣、固體鈣、有機鈣、無機鈣,兒童補鈣怎么選?
鈣在維持骨骼健康,參與正常生理功能方面具有重要意義,補鈣是兒童繞不開的話題。在臨床中也經(jīng)常會有家長問到鈣劑的選擇問題:無機鈣好還是有機鈣好?固體鈣好還是液體鈣好?貴的好,便宜的吃不得?碳酸鈣難吸收,要買易吸收的?為此,筆者整理相關(guān)資料,以供臨床參考。
我國兒童鈣營養(yǎng)概況
據(jù)統(tǒng)計,全國兒童每日鈣攝入量達到中國營養(yǎng)學會 AI(適宜攝入量)標準的僅有 10% 左右。受國內(nèi)飲食習慣的影響,兒童通過食物補充的鈣量往往不足,因此鈣劑的補充有時是必要的 [1]。
鈣的補充推薦意見
表 1 中國營養(yǎng)學會兒童鈣 AI 推薦
常用鈣劑的分類
鈣劑根據(jù)化學成分及工藝分為三代:表 2 常用鈣劑分類及代表
鈣劑的選用原則
事實上并沒有衡量鈣劑好壞的唯一標準。
根據(jù) 2019 版《中國兒童鈣營養(yǎng)專家共識》,兒童補鈣選用鈣劑時,應優(yōu)先考慮以下 6 方面的因素:1)鈣含量多的;2)胃腸易吸收的;3)安全性高的;4)口感好的;5)服用方便的;6)體外易溶的。
因此,鈣劑的選用需要綜合考慮。
不同鈣劑的鈣含量比較
表 3 不同鈣劑的鈣含量比較
說明:表 3 只收錄補充鈣元素的有效組分,復方制劑,如碳酸鈣維生素 D3、含有鈣元素的多種營養(yǎng)素參考對應成分,不重復記錄。由于鈣劑劑型、規(guī)格眾多,本表僅列舉有代表性的藥物之一,具體單位制劑含鈣量參考藥品說明書。
達標僅為舉例說明,以 11 歲以上兒童每日攝入 1000 mg 計,事實上食物會提供部分鈣量。注意含鈣量是指含有的鈣元素的量,而不是鈣化合物的量。如每支含葡萄糖酸鈣 1 克(相當于鈣 90 毫克),即含鈣量為 90 mg。
從表 3 可以看出,之所以首選含鈣量高的,是因為含鈣量高的藥物使用較少的單位劑量(片 / 包 / 瓶等)即可達標,相應的治療依從性以及費用開銷也會更合適。
鈣劑體外溶解性的比較
表 4 鈣劑體外溶解性比較
從表 4 可以看出,鈣劑的體外溶解性的影響因素:1)化學性質(zhì),有機鈣溶解性普遍優(yōu)于無機鈣;2)工藝、制劑等物理因素影響:將碳酸鈣微粉化處理后,溶解性可提高。
不同鈣劑胃腸吸收情況對比
表 5 鈣劑經(jīng)腸吸收率比較
可能受溶解度的影響,傳統(tǒng)的觀點一般認為無機鈣較有機鈣難以吸收,但表 5 可以看出事實并非如此。除氨基酸螯合鈣外,碳酸鈣經(jīng)腸吸收率并不低于一般的有機鈣。且經(jīng)過特殊工藝處理后,碳酸鈣的吸收率可進一步提高。
氨基酸螯合鈣通常分類為第三代鈣劑,其吸收率顯著提高。從吸收情況來看,氨基酸螯合鈣經(jīng)胃腸吸收率最高,碳酸鈣吸收率并不低于一般的有機鈣。
液體鈣好?固體鈣好?
大眾認知的固體鈣一般是無機鈣,如碳酸鈣;液體鈣一般是有機鈣,如葡萄糖酸鈣,綜合考慮體外溶解性和吸收情況來分析,固體的碳酸鈣吸收并不低于一般的有機鈣,因此不認可「液體鈣比固體鈣易吸收」的說法。
不同鈣劑安全性的比較
表 6 鈣劑藥品說明書
說明書似乎看不出各種鈣劑的安全性差異,但鈣劑特點各異,具體見表:
表 7 鈣劑的特點
不同鈣劑的口感比較
表 8 鈣劑口感比較 注:信息來源《中國兒童鈣營養(yǎng)專家共識(2019)》,未盡信息歡迎補充。以上信息僅供參考,同種藥物不同廠家制劑味道可能存在差異。
不同鈣劑服用方便程度比較
服用方便程度主要由藥物劑型及服藥次數(shù)決定,目前的劑型有顆粒、片劑、膠囊、液體劑等,至于到底是固體好還是液體好?適合的就是最好的,即兒童可以接受的就是好的。
總 結(jié)
★ 鈣劑中含鈣量最高的是碳酸鈣,用于補鈣較易達標;
★ 有機鈣的體外溶解性普遍優(yōu)于無機鈣,其中氨基酸螯合鈣溶解性最好;
★ 碳酸鈣雖然體外溶解性一般,但體內(nèi)吸收并不比有機鈣差;
★ 微粉化的碳酸鈣吸收率進一步增加;
★ 體外溶解性和吸收性均佳的為氨基酸螯合鈣,但其含鈣量偏低;
★ 液體鈣和固體鈣相比,吸收率無顯著性差異。
說明:由于鈣的吸收,本文僅從制劑角度分析,以供臨床選擇鈣劑時參考。
策劃:春花
投稿:wangliming1@dxy.cn
參考文獻:
1. 秦銳. 中國兒童鈣營養(yǎng)專家共識 (2019 年版)[J]. 中國婦幼健康研究, 2019, 30 (03):262-269.2. Levenson DI, et al. A review of calcium preparations. Nutrition Reviews, 1994, 52(7):221-232.3. Sheikh MS,et al.N Eng J Med,1987,317(9),532-6.4. 孫桂菊, 楊月欣, 劉烈剛, 王少康, 郭長江, 張玉梅, 蔣與剛, 楊麗琛, 王鑫, 魏九玲, 柳和春. 營養(yǎng)素補充劑使用科學共識 [J]. 營養(yǎng)學報,2018,40(06):521-525.5. 楊繼國, 張嵩, 嚴驍, 陳少潔. 不同鈣補充劑對體外胃酸消耗及大鼠胃液分泌的影響 [J]. 現(xiàn)代食品科技,2015,31(06):18-22+121.
編輯: 王錦玥
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