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食物中維生素d的來(lái)源

來(lái)源:泰然健康網(wǎng) 時(shí)間:2024年12月02日 21:45
高燕菁 高燕菁主任藥師首都醫(yī)科大學(xué)附屬北京地壇醫(yī)院

擅長(zhǎng): 肝病、艾滋病、流感、手足口病等感染性疾病的臨床藥學(xué)研...

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維生素D并不是天然存在于大部分食品中,富含油脂的魚類和魚油在食物當(dāng)中是維生素最主要來(lái)源。如果不喜歡魚可以選擇蘑菇,有的蘑菇含有大量維生素D,包括松茸蘑菇、干香菇等。蛋黃特別是散養(yǎng)雞下的雞蛋蛋黃,也含有豐富的維生素D。
制造商在許多商業(yè)食品中會(huì)添加維生素D,給予強(qiáng)化維生素D和其他營(yíng)養(yǎng)素的常見食物有牛奶、橙汁,以及各種早餐谷物。除了可以通過(guò)飲食攝入,人體皮膚在陽(yáng)光直射下就可以直接合成維生素D。最簡(jiǎn)單的做法是每周有幾次戶外活動(dòng),就可以產(chǎn)生足夠的維生素D。特別強(qiáng)調(diào)站在玻璃窗后曬太陽(yáng),是產(chǎn)生不了維生素D的,因?yàn)椴Aё钃趿水a(chǎn)生維生素D的紫外線。

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