你應(yīng)該了解的膳食補充劑的真相

近年來，隨著人們健康意識的不斷增強，膳食營養(yǎng)補充劑逐步進入到部分人群的生活之中。然而，即使是每日堅持服用膳食補充劑的人也只是知道它的部分作用，未必真正全面了解膳食補充劑的真相。下面營養(yǎng)師向大家介紹有關(guān)膳食補充劑方面的一些知識。

一、什么是膳食補充劑?

“膳食補充劑”是以維生素、礦物質(zhì)及功效關(guān)系相對明確的提取物為主要原料，通過口服補充人體必需的營養(yǎng)素和生物活性物質(zhì)，達到提高機體健康水平和降低疾病風(fēng)險的目的，一般以片劑或膠囊劑等濃縮形態(tài)存在。在這里我們要告訴大家的是以添加了營養(yǎng)素或生物活性物質(zhì)的傳統(tǒng)形態(tài)食品，如袋泡茶、軟飲料、酒、乳品等不以補充營養(yǎng)物質(zhì)為主要目的，不屬于膳食營養(yǎng)補充劑。

二、膳食補充劑的主要特征

1.絕大多數(shù)的“膳食補充劑”不是供能營養(yǎng)素，碳水化合物、蛋白質(zhì)、脂肪之類的供能營養(yǎng)，“膳食補充劑”主要是通過正常膳食提供，它們一般只是額外補充飲食中不足或缺少的營養(yǎng)素。

2.絕大多數(shù)“膳食補充劑”是一種微量營養(yǎng)素，雖然非常重要，但每天攝取量低至一克以下，所以一般不會顯著影響人的個體的攝取量差異。

3.“膳食補充劑”對人體機能一般只具有調(diào)節(jié)和保護作用，沒有臨床治療作用，所以不能取代治療性的藥物。

三、“膳食補充劑”的作用有哪些?

1.促進思維清晰，改善情緒，提高注意力。

2.提高體能。

3.改善睡眠。

4.增強免疫力。

5.抗衰老：保障機體的正常代謝水平，延緩機體老化。

6.降低疾病的發(fā)病率。

四、什么樣的人需要補充膳食補充劑?

一些實驗證據(jù)表明，微量營養(yǎng)素缺乏——例如：鋅、硒、鐵、銅、葉酸、維生素A、B6、C和E，會影響我們的免疫系統(tǒng)。但是并沒有證據(jù)證實，給膳食營養(yǎng)充足的人添加微量營養(yǎng)素對免疫系統(tǒng)有益。 但是如果你懷疑你的膳食并不能提供你所需要的營養(yǎng)，可能你不喜歡蔬菜，只喜歡吃白米、白面等細糧；不喜歡全麥或粗糧，每天攝入適量的含有復(fù)合維生素和礦物質(zhì)的“膳食補充劑”可能有益于你的免疫系統(tǒng)，也會讓你身體更健康。但是攝入大劑量的單一維生素并不能改善你的健康狀況。均衡地攝入各種營養(yǎng)元素才能讓免疫系統(tǒng)穩(wěn)健運行。

對于一些高風(fēng)險的群體來說，僅靠健康的生活方式可能并不足以維持高功能的免疫系統(tǒng)，比如說老年人，他們是營養(yǎng)不良與免疫缺乏的高風(fēng)險人群，也是很多免疫實驗所選擇的人群。免疫系統(tǒng)伴隨年齡增長而減弱，免疫系統(tǒng)的削弱是衰老的一個重要表現(xiàn)。與年輕人相比，老年人免疫系統(tǒng)弱，因此容易感染和患炎癥類的疾病。在世界范圍內(nèi)，呼吸道感染、流感、肺炎是65歲以上老人的主要死亡原因。由于老年人吃飯的種類和數(shù)量都較少，獲得的微量元素也就更少。健康和均衡的飲食有助于改善營養(yǎng)不良，從而幫助增強免疫力。一般來說，添加膳食補充劑是對老年人有益的，即使小的改變可能都會對老年人有比較大的影響。

五、正確合理的使用“膳食補充劑”。

1.日常飲食應(yīng)按《中國居民膳食指南2016》的要求執(zhí)行，做到均衡營養(yǎng)。

2.在服用膳食補充劑前，應(yīng)向具有專業(yè)資格認證的營養(yǎng)師咨詢。

3.當營養(yǎng)不均衡，營養(yǎng)素缺乏，膳食補充劑的添加有利于慢性病的防治。

4.高風(fēng)險人群適當食用膳食補充劑有助于提高免疫系統(tǒng)功能。

5.對于草本植物和中草藥的服用要尤其謹慎，因為成分的復(fù)雜性，所以其作用機理和效用還沒有得到完全證實。

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