膳食營養(yǎng)補充劑，到底要不要吃？
膳食營養(yǎng)補充劑，顧名思義，是作為日常膳食的一種輔助手段，用來補充人體所需的氨基酸、維生素、礦物質(zhì)等，所用原料主要取自天然物種，也有通過化學(xué)或生物技術(shù)生產(chǎn)的安全可靠的物質(zhì)，比如動植物提取物、維生素、礦物質(zhì)、氨基酸等。
聽上去有點復(fù)雜，馬上給你劃重點。這里面其實包含了兩層意思：
膳食營養(yǎng)補充劑是對日常飲食的補充； 膳食營養(yǎng)補充劑僅發(fā)揮輔助作用，不可替代藥物。既然如此，在日常生活中到底有沒有服用膳食營養(yǎng)補充劑的必要呢?答案不能簡單的說“有”或“沒有”。對于這些補充劑，我們既不能隨意服用，也不可以完全否定，而是應(yīng)當有針對性地吃。
特殊人群可以補充
比如孕婦、處于生長發(fā)育關(guān)鍵階段的嬰幼兒和青少年，以及身體中的營養(yǎng)物質(zhì)流失加速、吸收能力減弱的老年人等。
這是因為，孕前及孕早期補充葉酸，可預(yù)防胎兒先天性神經(jīng)管畸形； 純母乳喂養(yǎng)的嬰幼兒可以補充維生素D，以促進鈣的吸收； 而老年人容易骨質(zhì)疏松，可適當補充維生素D和鈣·······這些都是被普遍認同的營養(yǎng)常識。
普通人群，分情況補充
那么，普通人群是否需要補充呢？這還是得分情況來看。
根據(jù)中國營養(yǎng)學(xué)會頒布的《中國居民膳食指南2016》，建議平均每人每天至少攝入12種以上食物，每周25種以上，而且各類食物需達到均衡標準才能滿足人體對能量和各種營養(yǎng)素的需求。也就是說，平時只要做到平衡膳食，就完全不需要額外補充營養(yǎng)素。
然而，現(xiàn)實生活可能會出現(xiàn)各種狀況，有些人保證三餐準時都很難，更遑論做到膳食均衡了。
比如經(jīng)常熬夜加班、三餐不按時的上班族，處于減肥階段、嚴控飲食的“吃草派”等。對于這些人來說，營養(yǎng)均衡是個大問題。營養(yǎng)跟不上，健康受影響。這個時候就需要積極改善膳食模式，也可以適當?shù)剡x擇強化食品、膳食營養(yǎng)補充劑，來改善營養(yǎng)失衡、攝入不足等情況。
因此，接下來的問題就是：
如何科學(xué)選擇膳食營養(yǎng)補充劑？
第一
做自己的“營養(yǎng)師”
簡單地說，得有分析自己營養(yǎng)狀況的常識和能力。
建議大家可以嘗試從以下幾個方面著手：
中國居民平衡膳食寶塔，摘自《中國居民膳食指南2016》
膳食是否均衡？ 這個可以參考平衡膳食寶塔來做評估，看日常膳食的種類和數(shù)量是否達到標準； 是否處于對營養(yǎng)素有額外需求的階段？ 比如是否屬于我所提到的特殊人群。如果想知道得更全面，可以去翻一翻中國營養(yǎng)學(xué)會頒布的《中國居民營養(yǎng)素補充劑使用科學(xué)共識科學(xué)普及版》(點擊此處查看>>) 是否出現(xiàn)了缺乏癥狀？ 當人體缺乏營養(yǎng)素時，身體常會出現(xiàn)一些警告信號或癥狀。比如眼睛夜晚視力下降，可能是缺乏維生素A的早期表現(xiàn)，經(jīng)常口腔潰瘍的人可能是缺少維生素B2，牙齦經(jīng)常出血則可能與缺乏維生素C有關(guān)等。第二
“缺什么補什么”，切不可盲目
至于如何科學(xué)判斷缺什么，建議大家咨詢專業(yè)營養(yǎng)師或者醫(yī)生，經(jīng)過膳食、營養(yǎng)狀況指標和體征等來評估缺什么，進而合理進行膳食調(diào)整或營養(yǎng)素補充，預(yù)防營養(yǎng)缺乏，增強身體機能。
值得注意的是，膳食營養(yǎng)補充劑雖非藥品，但也不可盲目補充。過量補充不一定有益于健康，還可能帶來負面效果。因此，一定要有的放矢，科學(xué)補充。
第三
科學(xué)看待膳食營養(yǎng)補充劑
膳食營養(yǎng)補充劑只是日常飲食的補充，是輔助手段。要想擁有健康的自己，那么平衡膳食、充足鍛煉、愉悅心情一個都不能少，在此基礎(chǔ)上再根據(jù)自身的情況適當使用補劑，這才是正確的方式。
第四
火眼金睛，辨別產(chǎn)品優(yōu)劣
如果確定要吃了，該怎么選擇品牌和產(chǎn)品呢？
給大家?guī)讞l實用建議：
1、 最好在具備銷售資質(zhì)的正規(guī)渠道購買產(chǎn)品；
2、 盡量選擇有口碑的大品牌，警惕那些三無、夸大功效甚至虛假宣傳的產(chǎn)品；
3、 注意外包裝，認準“藍帽子”標識和批準文號；
4、 關(guān)注說明上的營養(yǎng)素成分、適用人群、食用方法和保質(zhì)期，選擇適合自己的產(chǎn)品。
（來源：生命時報）返回搜狐，查看更多
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