我們?nèi)粘Ｊ秤玫乃?、蔬菜，乃至糧食這些生活中必不可少的農(nóng)產(chǎn)品，在農(nóng)藥、除草劑當(dāng)家的今天，我們不可避免地受到太多的困擾，包括生產(chǎn)這些農(nóng)產(chǎn)品的農(nóng)民，誰也躲避不了。

同時(shí)，我們現(xiàn)在也經(jīng)常聽到和看到“有機(jī)”、“無農(nóng)藥”這些詞，它們往往伴隨著那些價(jià)格不菲的新鮮蔬菜、水果等出現(xiàn)在我們是視線中，比如有機(jī)蔬菜，有機(jī)咖啡等。

但是您知道所謂的“有機(jī)”、“無農(nóng)藥”它們的區(qū)別嗎？ 如您所見，我們的第一反應(yīng)，它應(yīng)該是高度安全、味美可口，但是絕大多數(shù)城市人根本不知道它是如何生產(chǎn)的。

那么，在“有機(jī)栽培”和“無農(nóng)藥”之間，誰更安全呢？

什么是有機(jī)種植？

有機(jī)種植的原則是“不使用化肥和殺蟲劑，也不使用轉(zhuǎn)基因技術(shù)。是使用傳統(tǒng)自然農(nóng)業(yè)生產(chǎn)方法完成的。 簡而言之，就是說，這是”一種不使用化肥，農(nóng)藥或轉(zhuǎn)基因技術(shù)的環(huán)保栽培方法”。 當(dāng)您想到有機(jī)蔬菜時(shí)，許多人可能會(huì)想到“安全又美味的蔬菜”，不僅如此，它們還使用環(huán)保的方法生產(chǎn)，這些方法可以充分利用自然的力量。

有機(jī)種植始于土壤

有機(jī)種植始于用堆肥制作土壤。 植物生長在兩年以上的健康土壤上，無需使用化肥和農(nóng)藥。 為了有機(jī)種植，并被公認(rèn)為“有機(jī)產(chǎn)品”，必須符合國家制定的標(biāo)準(zhǔn)。

不僅在整地方面，而且在生產(chǎn)過程中都有很多規(guī)則，如果遵守并得到批準(zhǔn)，它們就可以稱為“有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品”。

近年來，您可能會(huì)看到了很多“有機(jī)”標(biāo)簽，這可以證明存在明確的標(biāo)準(zhǔn)，并且可以以此為基礎(chǔ)進(jìn)行生產(chǎn)。

無農(nóng)藥種植和自然種植有什么區(qū)別？

“有機(jī)種植”的意思是“無農(nóng)藥種植”，“減少農(nóng)藥種植”，“自然種植”……聽起來似乎很難理解，但是每種都有自己的含義。

無農(nóng)藥種植

顧名思義，無農(nóng)藥種植是指在生產(chǎn)期間不使用任何農(nóng)藥的栽培方法。 但是，很多人都想象農(nóng)產(chǎn)品根本不包含農(nóng)藥。 實(shí)際上，農(nóng)藥可能殘留在土壤中或從鄰近的其他使用化肥和農(nóng)藥的田地散落。

在有機(jī)農(nóng)業(yè)中，禁止使用化學(xué)合成農(nóng)藥，但并非所有農(nóng)藥都被禁止。因此，似乎許多人誤解了無農(nóng)藥種植比有機(jī)種植更安全。

但是，有機(jī)種植必須經(jīng)農(nóng)業(yè)、林業(yè)等相關(guān)部門的批準(zhǔn)，而無農(nóng)藥種植則未經(jīng)第三方組織的認(rèn)證。（嚴(yán)格來說，應(yīng)該不允許使用“無農(nóng)藥”標(biāo)簽），但是在種植過程中不使用農(nóng)藥的“無農(nóng)藥”可能并非完全不含農(nóng)藥。

農(nóng)藥種植

減少農(nóng)藥的種植是減少農(nóng)藥使用量的一種方法，但是與無農(nóng)藥種植一樣，沒有明確的標(biāo)準(zhǔn)或認(rèn)證組織。 關(guān)于減少多少農(nóng)藥（無論是數(shù)量還是次數(shù)），或者即使減少農(nóng)藥用量，農(nóng)藥的毒性有很多模糊的觀點(diǎn)。

的確，農(nóng)民正在嘗試通過上面介紹的減少農(nóng)藥種植和無農(nóng)藥種植來生產(chǎn)高度安全的農(nóng)產(chǎn)品，但實(shí)際上尚不清楚有多少。

自然農(nóng)業(yè)

自然種植是一種不耕作、不除草、不施肥、不使用農(nóng)藥的農(nóng)作物種植方法。 自然耕作的方法因從業(yè)者的不同而略有不同，并且免耕/非除草劑的部分可能會(huì)有所不同，因此沒有明確的定義。

昆蟲和雜草在自然界中生長，植物生長良好，土壤肥沃。 即使不使用農(nóng)藥和肥料，植物也可以自然生長。

“自然農(nóng)業(yè)”是通過最大限度地利用自然力量來種植農(nóng)作物。 耕作方法可能因自然耕作方法的類型而略有不同，但是它們的共同之處在于它們利用自然力和農(nóng)作物本身的力。

在農(nóng)藥、除草劑、化肥當(dāng)家的今天，我們渴望吃到純正的“有機(jī)”產(chǎn)品，但真正的有機(jī)產(chǎn)品存在嗎？即使有相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)，都認(rèn)真去執(zhí)行了嗎？或者打著“有機(jī)”的招牌，賣著非有機(jī)的產(chǎn)品，這樣，讓我們的消費(fèi)者如何去辨別呢？

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